Ingredjenti. Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-basal u t-tewm għandhom ikunu mqaxxrin u mqatta 'b'mod fin
- Flett tat-tonn - 500 Gramma
- Basla - 1 Piece
- Tewm - 1-2 Zubchikov
- Piper aħmar Bulgaru - biċċa 1
- Piper aħdar Bulgaru - biċċa 1
- Isfar Bulgaru tal-bżar - 1 biċċa
- Tadam - 150 Gramma
- Inbid abjad - 100 millilitru
- Zokkor - 1 kuċċarina
- Melħ - - Biex togħma
- Żejt veġetali - 2-3 Art. mgħaref
- Ħwawar għas-sajd - 1 kuċċarina
- Pettina ta 'l-iswed sew - - Biex togħma
Ingredjenti. Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-basal u t-tewm huma mnaddfa u mqatta 'b'mod fin, il-bżar Bulgaru jinqata' fi strixxi kbar, tadam - kubi. Basla u tewm fry 1-2 minuti fiż-żejt. Imbagħad żid il-bżar u fry ieħor 4-5 minuti fuq sħana medja taħt l-għatu. Imbagħad żid il-weraq tar-rand, tadam, inbid, melħ u zokkor. Ġib għal bojler fuq sħana medja, imbagħad naqqas is-sħana għal minimu u itfi 15-il minuta oħra taħt l-għatu. U filwaqt li l-ħxejjex qed ikunu stewed, aħna se tonn tal-ħut. Għandha tinqata 'f'biċċiet pjuttost kbar u moqlija fiż-żejt - madwar 3-4 minuti fuq sħana medja, mhux aktar. Wara l-15-il minuta ta 'soppressjoni tal-ħaxix stipulat hawn fuq, inżidu magħhom ħut moqli. Ħawwad u sajjar fuq sħana baxxa għal 5 minuti oħra. Fil-fatt, id-dixx huwa lest. Iservu sħun. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4