- bacon - 450 gramma
- qxur tal-bżar aħmar - 1/2 kuċċarini
- Pasta Rigatoni - 450 gramma
- krema grassa - 1/2 kikkra
- ġobon krema - 1/4 tazza
- Ġobon Parmesan - 1/2 kikkra
- bajd - 2 biċċiet
- bżar iswed - 1/4 kuċċarina
1. Waqt qali kbir qali l-bejken fis-sħana medja sakemm kannella dehbi. Poġġi l-bacon lest fuq xugamani tal-karta biex tħalli l-fossa tax-xaħam mitfija. Meta l-bacon jibred ftit, aqta 'f'biċċiet żgħar. Imwarrba. 2. Waqt zalza kbira, aqla 'l-ilma mielah. Żid l-għaġin u issajjar sakemm tkun lesta, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Filwaqt li l-għaġina tissajjar, issajjar il-krema. Ħallat il-krema tax-xaħam u l-ġobon tal-krema f'panza żgħira Saħħan is-sħana sakemm il-ġobon idub, u taħbit sakemm ma titteħidx. 3. Neħħi mis-sħana. Żid il-ġobon Parmesan, il-bajd, il-qxur tal-bżar aħmar u taħbit sakemm issir omoġenja. 4. Ixxotta l-ilma mill-għaġin, tirriżerva 1/2 kikkra ta 'ilma sħun, u rritorna l-għaġin f'tazza. Immedjatament żid is-zalza krema u ħawwad. Ħallat mal-bejken imqatta u żid ammont żgħir ta 'għaġin likwidu biex ħafif iddilwa ż-zalza. Jekk mixtieq, sprinkle ġobon Parmesan addizzjonali fuq nett u immedjatament iservu.
Noti: 4