Għaġin b'ħxejjex friski

Tadam (għandi kuluri u varjetajiet differenti) maqtugħa f'kubi żgħar. Żid mal- ingredjenti tat-tadam :

• Tadam - 1500 gramma
• Żejt taż-żebbuġa - 50 millilitru
• Tewm - 6 Snien
• Basile frisk - - Biex togħma
• Melħ, bżar iswed, bżar aħmar - - Biex togħma
• Makaroni - 500 Gramma
• Parmesan Grated - 2 Tazzi

Istruzzjonijiet

Tadam (għandi kuluri u varjetajiet differenti) maqtugħa f'kubi żgħar. Żid mad-tadam tewm mqatta 'b'mod fin. Hemmhekk aħna nżidu ħwawar. Żid mad-tadam fin tal-ħabaq imqatta 'fin. Imla l-ħaġa kollha biż-żejt taż-żebbuġa u mwarrba. Għaġin (f'dan il-każ, spagetti) huwa mgħolli sakemm imsajjar fl-ilma bil-melħ jagħli. Ħxejjex, mgħottija bil-ħwawar u mimlija biż-żejt taż-żebbuġa, żgur ser jagħtu meraq. Dan il-meraq bl-ebda mod ma jbattal - fih it-togħma kollha tad-dixx. Imsaħ sakemm lest għall-ispagetti, żid mal-ħxejjex. Tħawwad. Żid ġobon maħkuk, ħawwad. Il-għaġin bil-ħaxix frisk huwa lest. Bon appetit!

Noti: 4