- Patata - 2 biċċiet
- Perżut - 30 Gramma
- Basla - 1 Piece
- Tewm - 3 Snien
- Krema qarsa - 30 Gramma
- Marjoram - - Biex togħma
- Tursin - 1 st. kuċċarina
- Melħ - 1 kuċċarina
- Trab tal-bżar iswed - 1/2 kuċċarina
- Butir - 10 Grammi
- Żejt taż-żebbuġa - 1 Art. kuċċarina
Fir-ritratt - l-ingredjenti minn fejn se nippreparaw il-bagolli. Nistgħu titqaxxar il-patata, qatli l-basal b'mod fin, imqatta 'rqiq. Aħna maqtugħin il-parti ta 'fuq tal-patata, li se tkun l-għatu tat-tronk tagħna. Għal ċarezza, ħares lejn ir-ritratt. Bl-għajnuna ta 'qxur tal-ħxejjex inbidu l-qalba tal-patata. Bħala riżultat, għandna nieħdu dan li ġej: patata vojta fis-sehem ta 'sider u l-parti ta' fuq ta 'patata bħala għatu. Issa qed nippreparaw il-mili. Biex tagħmel dan, f'żejt taż-żebbuġa sakemm tad-deheb, fry basal, imbagħad żid il-perżut magħha u fry għal ftit minuti. Sussegwentement ejja z-zalza: ħallat il-ħodor imqattgħin fin, tewm imbuttat, melħ, bżar u krema qarsa. Aħna nħalltu u jitwarrbu. Waqt qali, dewweb il-butir, poġġi l-patata tagħna hemm u fry sakemm tidher il-qoxra. Issa imla s-sniedaq tagħna bil-mili (basla u perżut), u ferra l-quċċata bix-zalza tal-krema qarsa. Għatti l-patata bl-għotjien - u tikseb trunks perfetti. Issa l-kaxxi jitgeżwru bil-fojl u jintbagħtu fil-forn. Imsaħ għal madwar 20 minuta f'90 gradi. Attwalment, issa s-sniedaq tal-patata huma lesti. Jibqa 'jibredhom ftit, imxerrda fuq il-pjanċi u jservu biċ-zalza tal-krema qarsa li tibqa'. Tista 'sservi aktar tard, f'forma kiesħa. Bon appetit!
Noti: 1