Ċikkulata ħafna u cupcakes ħafna fragranti It-test jikkonsisti f'ħafna alkoħol - 4 imgħaref, hu għalhekk li huma msejħa "tinxtorob", għalkemm matul il-ħami l-alkoħol jevapora, u jħalli biss riħa sabiħa. Il-ġewż biex isiru tali cupcakes għandu jintaħan kemm jista 'jkun żgħir. Bħala riżultat, fil-cupcakes lesti tħossok togħma nodfa ħdejn l-oħrajn, u biċċiet kbar ta 'ġewż mhux se jiltaqgħu magħhom. Cupcakes jidhru delikati ħafna u fragranti.
Ingredjenti:- Butir 100 g
- Ċikkulata iswed 100 g
- Zokkor 75 g
- Dqiq tal-qamħ 3 tbsp. l.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Cognac 4 tbsp. l.
- Melħ 1 g
- Walnut 40 g
- Trab tal-Ħami 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għandna bżonn ċikkulata, bajd, dqiq, zokkor, butir, lewż, melħ, trab tal-ħami, cognac biex jagħmlu nutcakes ċikkulata.
- Pass 2 Qabbad il-bajd ma 'zokkor. Ħawwad sewwa sakemm tinħoloq lather.
- Pass 3 Ħallat fil-bajd imsawwat bil-ġewż mitħun, dqiq, trab tal-ħami.
- Pass 4 Iddilwa l-butir u ċ-ċikkulata fuq il-banju ta 'l-ilma.
- Pass 5 Żid coñac mat-taħlita mdewba tal-butir taċ-ċikkulata.
- Stadju 6 Poġġi bil-galbu t-taħlita taċ-ċikkulata fil-bajda.
- Stadju 7 Issel l-għaġina.
- Stadju 8 Poġġi l-għaġina fil-moffa tal-molluski mħallta.
- Pass 9 Imsaħ 15 minuta f'90 ° C.