- Spinaċi (frisk) - 400 Gramma
- Butir - 1 kuċċarina
- Shallot (imfellel) - 1/4 tazza
- Tewm - 2 Snien (Aqbeż mill-istampa)
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Pejst iswed - 1/4 kuċċarina (Nirrakkomandaw li tuża bżar tal-ground frisk)
- Noċemuskata - 1/8 kuċċarina (Jekk possibbli, friska)
- Krema - 1/4 tazza (Jekk tista 'taffordja, uża krema ħoxna.)
1. Laħlaħ l-ispinaċi. Ħallih f'banju ta 'l-ilma: poġġi f'ban b'toqob u qiegħed fuq pan ieħor bl-ilma. Żomm f'moħħok li l-ispinaċi friski jieħdu erba 'darbiet aktar spazju minn dak imsajjar. 2. Wara ftit minuti, l-ispinaċi se tidher bħal din li ġejja (ara l-illustrazzjoni). 3. Ixxotta l-ilma li fih l-ispinaċi kien mgħolli, u mbagħad neħħi l-ilma li jifdal b'kuċċarina tal-injam. Neħħi l-ispinaċi. 4. Dewweb il-butir f'taperu żgħir jew qali pan fuq sħana medja. Żid it-tewm u l-shallots, ħawwad il-fry, waqt li tħawwad, għal żewġ minuti. 5. Żid l-ispinaċi, fry. Meta l-ispinaċi tħalli l-meraq u l-massa ssir aktar likwida, żid krema, melħ, bżar, noċemuskata u sajjar għal 4 minuti oħra - sakemm il-krema tkun darbtejn inqas. 6. Id-dixx huwa lest! Iservu garnish bil-laħam favorit tiegħek, tiġieġ jew bħala snack. Pjaċevoli!
Inbejjed: 2