Dundjani aromatiċi moħmija bit-tuffieħ

Il-ħodor kollha għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin. Ħallat il-ħodor u n-noċemuskata. Ingredjenti:

• Ħodor friski - 10 Art. mgħaref (tursin, sagħtar, salvja, marjoram, klin)
• Noċemuskata - 1 kuċċarina
• Butir - 100 Gramma
• Turkija - biċċa 1
• Tuffieħ - 6 biċċiet
• Bow - 4 biċċiet

Istruzzjonijiet

Il-ħodor kollha għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin. Ħallat il-ħodor u n-noċemuskata. Żid il-butir imrattab mal-ħodor. Aħna nħalltu sewwa. Id-dundjan għandu jitnaddaf sewwa u jitnixxef bl-użu ta 'xugaman tal-karti. Nibdew id-dundjan bit-tuffieħ u l-basal maqtugħ f'erba 'partijiet. Aħna jorbtu s-saqajn tad-dundjan bi spag, sabiex id-dundjan ma jitlifx forma meta jkun moħmi. Qiegħed id-dundjan fuq biċċa tal-ħami, min-naħat kollha llubbar iż-zalza krema maħlula. Aħna nqassmu t-tuffieħ u l-basal li fadal fit-trej u nixxef il-bqija. Aħna npoġġux fil-forn u nidħlu għal madwar 3 sigħat f'livell ta '175 grad. Il-ħin tat-tisjir jiddependi mid-daqs tad-dundjan - 3 sigħat f'din it-temperatura tad-dundjani moħmija li jiżnu 4.5-5 kg. Jekk id-dundjan huwa iżgħar - rispettivament, u l-ħin tat-tisjir huwa iqsar. Nieħdu d-dundjan ippreparat mill-forn, ħafif kessaħ u sservi. Bon appetit! :)

Inbejjed: 10-12