- Dqiq tal-qamħ - 5 nuċċalijiet
- Krema qarsa - ħġieġ 1
- Butir - 200 Gramma
- Lewż - 150 Gramma
- Ġewż - 50 Gramma
- Cardamon - 7-8 biċċiet
- Zokkor - 1,5 kikkra
Hawn huma l-ingredjenti tagħna. Ġewż (lewż u ġewż) għandu jinħaraq f'qalq xott għal madwar 1 minuta. Itħan il-ġewż bil-blender. Mhux fi trab, iżda żgħir biżżejjed. Bajd biż-zokkor jegħleb il-konsistenza tar-ragħwa. Ħallat il-bajd imsawwat biz-zokkor, terz ta 'dqiq imfesdaq, ġewż imfarrak u kardamomu (jekk tuża trab - imbagħad litteralment terz ta' kuċċarina), butir imdewweb u krema qarsa. Tħawwad. Li gradwalment iżżid id-dqiq li fadal, aħna għaqqad għaġina densa, iżda artab biżżejjed. Irrombla l-għaġina f'saff ta 'ħxuna ta' 1 ċm. Bl-użu tal-ħġieġa l-aktar ordinarja, maqtugħ il-cookies futuri tagħna. Mill-fdalijiet li jifdal roll ballun ġdid, irrombla fis-saff u aqta 'l-gallettini għal darb'oħra. Qegħdin nippreżentaw il-plakek ċirkulari maqtugħa minn għandna fuq biċċa tal-ħami, mgħottija bil-karta tal-parċmina. Qiegħed il-pan f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad u ermet għal madwar 30 minuta. Cookies lesti jibred ħafif u jservu għat-te jew kafè. Pjaċevoli!
Porzjonijiet: 20