- Għasel - 250 Gramma
- Butir - 100 Gramma
- Trab tal-kannella - 2 kuċċarini
- Kardamon - 1.5 kuċċarina
- Isfar tal-bajd - 3 biċċiet
- Meraq tal-lumi - 15-il millilitru
- Zokkor kannella - 125 Gramma
- Dqiq tal-qamħ - 500 gramma
- Qronfol - 20 biċċa
- Ġinġer tal-art - 1,5 kuċċarina
- Trab taz-zokkor - 50 grammi
- Ċikkulata - 100 Gramma
Ħu saucepan jew saucepan, ħawwad iz-zokkor u l-butir fiha. Saħħan, tħawwad, sakemm iz-zokkor u ż-żejt jiffurmaw ġulepp omoġenju. Fil-ġulepp li jirriżulta, żid l-għasel. Tħawwad. Fi skutella, ffiltra d-dqiq, żid l-istess sinna (mitħuna f'mehrież), ġinġer, kannella, kardamomu u 3 isfar tal-bajd. Żid il-massa ta 'l-għasel fit-taħlita tad-dqiq, ħallat sew u ibda l-għaġina. L-għaġina ta 'Mesem għal massa omoġenja u lixxa (bħal fir-ritratt). L-għaġina li tirriżulta hija rrumblata f'saff ta 'ħxuna ta' madwar 5 mm, qatgħu figurini mill-għaġina (forom speċjali jinbiegħu fis-supermarkets). Aqta 'l-figurini mill-għaġina f'folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-għaġina. Jekk qed tippjana li tħejji l-ġinġer tal-ġinġer fuq is-siġra tal-Milied, allura ma ninsewx li tagħmel toqob żgħar fit-test, fejn aħna nħalltu l-kordi jew żigarelli. Dyrochkas huma konvenjenti biex jagħmlu bl-għajnuna ta 'tubi ordinarji għax-xorb. Ħami kejkijiet għal 15-il minuta fi 190 grad. Imbagħad inħejnu l-ġinġer bil-glaze, li għall-preparazzjoni tiegħu huwa meħtieġ li tħawwad il-meraq tal-lumi u z-zokkor fi trab għal massa omoġenja u ħoxna. Jew aħna nkopru ġinġer b'ċikkulata mdewba, u allura aħna dekorazzjoni l-glaze. Nagħmel xi ġinġer bid-ċikkulata, xi wħud minnhom. Il-ġinġer tal-ġinġer irfinut għandu jitkessaħ sakemm iċ-ċikkulata u l-glaze jwaħħlu, u warajh jistgħu jiġu mdendla fuq is-siġra tal-Milied. Have a btala tajba! :)
Porzjonijiet: 24