- dqiq - 1 1/2 kikkra
- Lewż imqaxxar - 1/2 kikkra
- kawkaw - 3 Art. mgħaref
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- Ħwawar mitħunin u sinniet - 1/8 kuċċarina
- melħ - pinch 1
- zokkor - 3/4 Tazzi
- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - 8 st. mgħaref
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- bajda kbira - biċċa 1
- Ċikkulata morra imdewweb u mkessħa - 60 Gramma
1. Lewż tal-qatgħa jew tal-qoxra. Ħallat id-dqiq, lewż, kawkaw, trab tal-ħami, ħwawar u melħ fil-proċessur tal-ikel, sakemm l-lewż ikun mitħun. Poġġi t-taħlita fuq folja ta 'karta waxed. Ħallat il-butir u z-zokkor b'taħlita għal 15-il sekonda. Żid l-estratt tal-vanilla u l-bajd, taħbit għal 30 sekonda, imbagħad aqta 'l-bqija tat-taħlita mit-truf tal-iskutella u aqla' għal 30 sekonda oħra. Żid iċ-ċikkulata u l-fuħħar. Fl-aħħarnett, żid l-ingredjenti niexfa u l-fuħħar sakemm ma tagħmilx. Għandek tikseb għaġina artab u li tinħadem ħafna. Poġġi l-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol. 2. Iddividi l-għaġina bin-nofs u wettaq kull biċċa f'ġurnal ta '17-20 ċm tul u dijametru ta' 2.5 ċm. Poġġi fi film tal-ikel u refriġerat għal mill-inqas 4 sigħat. L-għaġina tista 'tkun imgeżwer u mkessaħ ermetikament sa 4 ijiem jew maħżuna ffriżata sa xahrejn. F'dan il-każ, imsaħ il-cookies mingħajr id-defrosting - żid biss 1 jew 2 minuti mal-ħin tal-ħami. Preheat il-forn għal 190 gradi bil-bank fiċ-ċentru. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Permezz ta 'sikkina rqiqa, aqta' z-zkuk f'folji ta 'ħxuna ta' 8 mm u poġġihom fuq il-folji tal-ħami f'distanza ta '2.5 ċm minn xulxin. 3. Imsaħ il-gallettini għal madwar 7 minuti sakemm il-wiċċ jinxef. Kessaħ fuq il-folja tal-ħami għal 1 minuta, imbagħad kessaħ għal temperatura ambjentali. Żomm il-cookies fil-kontenitur għal 4 ijiem.
Inbejjed: 10-15