Meta wieħed iħares lejn dan mhux impjant li jista 'jiġi osservat, tista' taħseb li huwa kemxejn u inglorjament qed jikber fil-ħxejjex tal-foresti u fit-toroq ta 'għerejjex. Imma dan mhux hekk. It-tarbija hija magħrufa ħafna fost ħafna nies. Per eżempju, skond il-leġġenda tan-Nepal, l-alla tan-natura Poromiyepkhali, meta tara d-dinja bla ħajja, imkissra bix-xemx, tkellmu. L-ewwel fost il-pjanti kollha li kiber mid-dmugħ ta 'Alla kienu l-ħurrieq. Is-sejba ta 'din l-herb tinsab ukoll f'ħafna awturi Rumani. F'waħda mill-ismijiet poetiċi ta 'Hans Christian Andersen ta' "Swans Wild" Princess Elsa, bil-qawwa ta 'ħurrieq flimkien mal-qawwa ta' l-imħabba, salvat lill-aħwa tagħha billi marbuta l-qomos tagħhom mill-zkuk ta 'ħurrieq. L-isem Slavi ta 'l-impjant ġej mill-kelma antika Russa "koprin" - ħarir, minħabba li l-ħurrieq irċieva fibra għall-produzzjoni tat-tessuti. Għal żmien twil, dan l-impjant f'din il-kapaċità kien famuż fost il-popli differenti u kien imkabbar b'mod speċjali fl-oqsma.
Ħruq ta 'multivitamini
Nettle huwa vitamina unika tal-vitamina. L-aċidu askorbiku fih huwa darbtejn daqs fil-passolina sewda u l-lumi. Biss 20 weraq ta 'ħurrieq jipprovdu lill-ġisem tagħna bin-norma ta' kuljum ta 'vitamina A.
Kaldarun tas-snajja kollha
Huwa użat ħafna kemm fil-folk u fil-mediċina folkloristika uffiċjali għat-trattament tal-ħurrieq. Il-preparazzjonijiet tat-tarbija jintużaw għall-epatite, l-epatocholecystitis, il-pankreatite u d-dijabete: inaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm u jżidu l-effett ta 'ħxejjex aromatiċi oħra.
Il-weraq u l-għerq tal-ħurrieq fihom sustanzi li jipprevjenu l-iżvilupp tat-tumuri. Nettle jistimula l-metaboliżmu, jippromwovi l-eliminazzjoni ta 'tossini, għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u antidiarrheal, huwa indispensabbli għal diversi fsada. Impjant ta 'ħruq għandu effett ematopojetiku u choleretic, jappoġġja l-funzjoni tal-frixa, jistimula d-diġestjoni.
Kif tirrikonoxxi ħabib?
Għandna żewġ tipi ta 'ħruq ta' ħurrieq: dioneċi ta 'sena u ta' sena. Propjetajiet utli huma t-tieni. Mhux diffiċli li ssir distinzjoni bejniethom: jekk l-annimal jikber mhux ogħla mill-irkopptejn, allura l-waħda perenni tikber kważi umana (madwar 1.5 m). Jekk tibqa 'dubju, rimja barra: ħurrieq ta' sena joħroġ faċilment, u tul is-snin twal riħ qawwi jinġibed. L-aħjar huwa li tiġbor ortiga lejlet il-qamar sħiħ. Agħżel għall-ġbir il-post l-iktar remot mill-bliet il-kbar u l-awtostradi.
Għaliex huma ħruq iqarmeċ?
Hija tant rikka f'sustanzi utli li tissostitwixxi perfettament il-ħxejjex bikrija, li litteralment huma mimlija bin-nitrati. Biex tevita l-ħruq tal-weraq, dawn għandhom ikunu mqaxxrin b'ilma jagħli qabel l-użu. L-insalata tad-dwejjaq. Il-weraq imnixxef weraq imqattgħin, żid ġobon artab (per eżempju, feta), basal aħdar, żebbuġ, sprinkle bil-meraq tal-lumi. Adorn tal-insalata biż-żejt taż-żebbuġa (ġulġlien). Kordi tat-tikħil. Ħanżija mgħollija u mqatta 'biex tgħaqqad ma' porridge lest tal-millieġ, melħ, forma ta 'bits żgħar, pan f'qatet tal-ħobż jew dqiq u fry fiż-żejt taż-żebbuġa. Stikek ħamra, stewed brynza. Imqadd tas-siġra, basal aħdar, ġobon tal-gradilja. Ħawwad il-ħurrieq għal madwar 5 minuti, żid basal, melħ, bżar, ġobon, dqiq u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra. Ħallat il-bajd mal-ħalib sħun u ferra l-platt. Poġġi fil-forn u ħalli sakemm isir. Ingredjenti: 150 g tadam, 30 g butir imdewweb, 20 g basla ħadra, 20 g dqiq, 60 g ġobon maħkuk, 150 ml ta 'ħalib, 1 bajd, melħ.
Riċetti tas-Saħħa
Biex iżżomm l-immunità minn April sa Ġunju huwa utli li tixrob l-infużjoni ta 'ħurrieq. Aqta 'ħamra f'forma pura mqiegħda fil-friża. Kull filgħodu 1 tbsp. l. lega miżjuda b'mod fin ferra ħġieġ ta 'ilma jagħli, insista 3-5 minuti, ixxotta u tixrob matul il-ġurnata f'1.3 riċeviment.
Biex itejjeb il-ħidma tal-qalb fi ħurrieq żgħar qabel il-fjur, aqta 'l-uċuh bil-weraq, nixxifhom fid-dell u tfarrak fi trab. 5 tbsp. l. ta 'dan it-trab, ferra 0.5 litri ta' ilma u għalli fuq sħana baxxa għal 5 minuti. Ħu decoction ta 'nofs ħġieġ 4 darbiet kuljum. Tista 'żżid l-għasel.
Biex titjieb l-aptit: 1 tbsp. l. weraq niexfa ta 'ħurrieq, żid 200 ml ta' ilma u sajjar għal 10 minuti, ħalliha tibred għal siegħa u razza. Ħu l-brodu 3 darbiet kuljum għal 2 tablespoons. l. qabel tiekol.