- ġellewż - 1 tazza
- zokkor - 2/3 Tazzi
- dqiq - 1 tazza (flimkien ma '1 tablespoon)
- melħ - 1/4 kuċċarina
- butir mingħajr melħ - 1/2 kikkra
- bajda kbira - biċċa 1
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- Ċikkulata - To taste
1. Dewweb u ħafif jibred il-butir. Ħallat lewż, zokkor, dqiq u melħ fi proċessur ta 'l-ikel. Oqgħod attent li ma tagħmilx il-taħlita sakemm tinkiseb pejst. Trasferixxi l-massa ġo skutella u ħawwad bil-butir u l-bajd. Għatti l-għaġina bil-polyethylene u poġġi fil-friġġ għal madwar 30 minuta. 2. Poġġi l-folja tal-ħami, miksija bil-parċmina, fuq ix-xtilliera tan-nofs u saħħan il-forn għal 175 grad. Mill-blalen tat-test roll żgħar u mqiegħda fuq folja tal-ħami. Poġġi fil-friġġ għal 10 minuti. Agħfas iċ-ċipep taċ-ċikkulata fiċ-ċentru ta 'kull cookie. 3. Agħmel sakemm tibqa 'dehbi ċar, minn 10 sa 12-il minuta. Oqgħod attent li ma jaqbadx il-cookies. Poġġi fuq ix-xtilliera u ħalli tiksaħ. 4. Alternattivament, minflok iċ-ċikkulata, tista 'tuża l-imballaġġ tal-ġamm. Wara li ġġib il-blalen mill-friġġ, agħmel kanna fiċ-ċentru ta 'kull wieħed, billi tuża s-saba' l-kbir, is-saba 'l-indiċi jew it-tarf tal-għonq ta' kuċċarina tal-injam. Imla kull bir b'1/4 kuċċarina ta 'ġamm. Aħżen il-cookies f'kontenitur issiġillat f'temperatura tal-kamra għal madwar 3 ijiem.
Noti: 4-6