Nutrizzjonisti moderni jaqblu - ir-razzjon ta 'tifel ta' bejn sena u tliet snin għandu jinkludi madwar 300 gramma ta 'ħxejjex kuljum. Wara kollox, dawn in-rigali delizzjużi tan-natura huma arrikkiti ħafna b'diversi vitamini, minerali u oligoelementi. Barra minn hekk, wara sena fil-menu tat-tfal, tista 'gradwalment tintroduċi aktar u aktar platti ġodda: sopop tal-ħxejjex, patata mqaxxra, vinagretti, insalati.
Soppa minn zukkini (minn sena)
Ħu:
2 zucchini
1 zunnarija
1 basla
300 g laħam ikkapuljat
1.5 litri ta 'brodu
1 kuċċarina. kuċċarina ta 'butir
melħ - biex togħma
Preparazzjoni:
1. Neħħi l-qoxra mill-zucchini, neħħi l-qalba biż-żrieragħ, aqta 'l-polpa fil-kubi, imla bil-brodu tal-laħam u issajjar.
2. Forma mill-kapuljat u meta zucchini tkun kważi lesta, żidhom mal-soppa, imbagħad kollha flimkien ftit melħ.
3. Ċagħaq il-basal, iċċaqlaq il-karrotti u ħallathom ftit fil-butir. Żid il-ħxejjex mal-soppa.
4. Qabbad il-bagolli f'bat bowl separat, u aqta 's-soppa ġo tqaxxir sakemm tilħaq konsistenza tal-purejiet.
5. Poġġi l-bagolli lura fis-soppa u sservi d-dixx fuq il-mejda.
Ġwież Delikati (minn sentejn)
Ħu:
800 g ta 'fwied tat-tiġieġ
1 basla
1 zunnarija
2 qronfol tat-tewm
1 tal-bajd
30 g ta 'dqiq
melħ - biex togħma
Tabella 2. tablespoons żejt veġetali
200 g krema qarsa
Preparazzjoni:
1. Qatta 'l-fwied (se jkun aktar faċli li tnaqqas jekk l-ewwel tiffriża xi ftit).
2. Itħan il-basla u t-tewm, u rqaq il-karrotta. Żidhom mal-fwied imqattgħin u ħawwad.
3. Fil-massa tal-fwied, daħħal il-bajd, id-dqiq, il-melħ u ħawwad sewwa.
4. Ferra ż-żejt veġetali fuq il-qali tal-qali imsaħħan u fry il-kutils, u t-tixrid tagħhom ma 'tablespoon. Fry fuq iż-żewġ naħat.
5. Erġa kessaħ il-kutils u sservi fuq il-mejda, tisqix il-krema qarsa.
Insalata "Kroha" (minn sentejn)
Ħu:
300 g ta 'tadam
150 g ta 'jogurt naturali mingħajr zokkor
200 flett tad-dundjan g
60 g ta 'meraq tal-lumi
1-2 mejda, mgħaref tal-pejst tat-tadam
60 g krema qarsa
2-3 rix ta 'basal aħdar
200 g ta 'ġobon
zokkor, melħ - għall-togħma
Preparazzjoni:
1. Aħsel u aqta 'l-basal.
2. It-tadam skalat b'ilma qawwi ta 'togħlija, qoxra bil-mod, imqatta' b'mod fin u ħallat mal-basal.
3. Ahmar il-fletti tad-dundjan flimkien mal-hwawar sakemm imsajjar, poğğih fuq pjanća u kessaħ. Flieli rqiq tal-porzjon.
4. Ġobon (preferibbilment varjetajiet iebsa) maqtugħa f'dijamini żgħar. Ikel ippreparat jitqiegħed fi skutella insalata, ħawwad, melħ u bżar.
5. Aħżen il-zalza. Ħallat jogurt, krema qarsa, pejst tat-tadam, zokkor, meraq tal-lumi, melħ, bżar. Bil-zalza riżultanti, ferra l-insalata u sservi immedjatament.
Rolled saffi (minn 3 snin)
Ħu:
4 sider tat-tiġieġ
1 basla
Bajd З
100 g ta 'l-ispinaċi
50 g ta 'kurrat
Għaġina imqaxxra waħda
Tabella 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali
100 g ta 'krema qarsa b'xaħam baxx (15-20%)
melħ - biex togħma
1 isfar mhux maħdum
Preparazzjoni:
1. CHOP THE fillet tat-tiġieġ, fry f'żejt bil-basal, żid il-krema qarsa.
2. Għalli 3 bajd, neħħihom, żid mat-tiġieġ.
3. Laħlaħ u fintaqt il-kurrat u l-ispinaċi, melħ u ħafif fry flimkien mat-tiġieġ.
4. Irrombla l-għaġina u stabbilixxiet il-mili, wrap it in roll. Ilaħħnuha bl-isfar u poġġih fil-forn għal 50 minuta.
Ġellied favorit (minn 4 snin)
Ħu:
25 g ta 'Brussels sprouts
25 g ta 'pastard
25 gramma ta 'brokkli
25 g karrotti
250 ml ta 'ilma
melħ - biex togħma
1 qartas ta 'ġelatina
Preparazzjoni:
1. Laħlaħ il-ħxejjex bil-mod u laħlaħ. Il-brókoli u l-pastard jinqasmu fi fjorezzi żgħar.
3. Qaxxar il-karrotti, imbagħad maqtugħ f'biċċiet żgħar.
4. Aqta 'l-Brussels sprouts f'nofsijiet.
5. Għalli l-ħaxix kollu fl-ilma mielah. Meta jkunu lesti, ferra l-brodu sħun ġo skutella separata u ħoll il-ġelatina fiha.
7. Qassam il-ħxejjex kollha fi skutella ta 'insalata ċatta, u mbagħad poġġihom ma' brodu tal-ħaxix sħun. Poġġi skutella insalata b'ħxejjex fil-friġġ.
9. Qabel ma tredda lit-tarbija b'vażett, ipprepara d-dixx minn qabel mill-friġġ biex tissaħan ftit.
Kassolina "kkulurita"
Ħu:
500 g laħam ikkapuljat
1 basla
1/2 kikkra tal-mango
2 bajd
1/2 kikkra tal-ħalib
300 g ta 'pastard
gallettini mitħunin
150 g krema qarsa
Preparazzjoni:
1. Chop il-basal b'mod fin, ħallat ma 'laħam ikkapuljat, bajd, mango u ħalib.
2. Whip it-tieni bajda, sprinkle ftit, żid qxur tal-ħobż.
3. Iddividi l-pastard f'forescences, ħallat mal-bajd u l-qxur tal-ħobż.
4. Imma l-mili fuq il-forma ta 'żejt, fuq il-krema qarsa, imbagħad irranġa l-fjoritura tal-pastard.
5. Poġġi l-formola f'forn imsaħħan minn qabel u ħalliha sakemm tkun imsajjar.