Ħut bil-ħxejjex Ħut u ħxejjex - l-aktar li la huwa ikel tad-dieta u tajjeb għas-saħħa! Il-catfish huwa tajjeb għan-nuqqas ta 'għadam żgħir, u mhux biss fid- "denb" - lanqas ma huma bejn il-muskoli. Il-ġilda ta 'catfish mingħajr skali, għalhekk mhux meħtieġ li tnaddafha - huwa biżżejjed li togħrok il-melħ u aħselha bil-mukus. Il-laħam Soma għandu effett pożittiv fuq is-sistema nervuża ċentrali, il-ġilda, ix-xagħar, id-dwiefer u l-apparat diġestiv. U jekk dan il-ħut ikun ukoll imsajjar kif suppost, wieħed mill-platti l-aktar delikati jistennak.
Ingredjenti:- Som steak 500 g
- Champignons tal-Faqqiegħ 150 g
- Bżar ħelu 1 pc.
- Tursin frisk 30 g
- Lemon 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Ġinġer frisk 30 g
- Zalza tas-sojja 50 ml
- Pass 1 Neħtieġu: steak tal-catfish (tista 'tissostitwixxi flett), faqqiegħ, bżar, lumi, ħodor, ġinġer, basal u zalza tas-sojja.
- Pass 2 L-ewwel għandek bżonn tipprepara immarinar għall-ħut. Aħna nodfa u naħdmu fuq ġinġer grater multa. Aħna niżguraw li l-fibri iebsin ma jasalux.
- Stadju 3 Agħfas il-meraq ta 'lumi wieħed.
- Pass 4 Imbagħad ħallat il-ġinġer maħkuk u l-meraq tal-lumi bix-zalza tas-soja.
- Pass 5 Ħu pakkett żgħir, poġġi l-steak tagħna fiha u imla bl-immarinar (b'dan il-mod il-ħut se jimxi minn kull direzzjoni fl-istess ħin). Ħalli għal mill-inqas 20 minuta.
- Pass 6 Faqqiegħ maqtugħ, bżar, basal u ħodor għall-garnish.
- Stadju 7 Laħlaħ il-ħut moqli fuq sħana għolja għal 3 minuti fuq kull naħa. Imbagħad naqqas is-sħana u l-fry, mgħottija b'għatu, għal 5-8 minuti fuq kull naħa.
- Pass 8 Fry il-faqqiegħ, il-basla u l-bżar sakemm isir. Fl-aħħar aħna timla l-immarinar li fadal mill-ħut u żid il-ħodor. Aħna servejna ħxejjex u ħut fuq pjanċa waħda, tferra zalza tar-Rummien jew meraq tal-lumi. Bon appetit!