- isfar - 7-10 biċċiet (huwa possibbli biex issajjar minn bajd sħiħ (5-6 biċċiet), imma kelli ħafna isfra mill-preparazzjoni tal-glaze fuq il-kejk (peress li użajt biss proteini), u ddeċidejt li nagħmilhom omelet skont l-oriġinal riċetta :))
- krema - 50 millilitru
- spinaċi - 300 gramma
- lamtu - 1 kuċċarina
- bżar ħelu bulgarian - 1/2 Biċċiet
- tursin, xibt - 1 Għat-togħma
- Ġobon iebes (b'togħma krema) - 150 Gramma
- melħ, bżar - 1 Għat-togħma
Spinaċi u ħodor maqtugħin. Piżelli ħelwin maqtugħin fi pjanċi rqaq - bħal għall-pizza. Irħas il-ġobon fuq grater kbir. Dewweb il-lamtu bil-krema. Żid spinaċi, ħodor, isfar, melħ, bżar. Ħawwad sewwa Poġġi t-taħlita bil-ħwawar fuq trej tal-ħami (jew f'dixx kbir ta 'ħami rettangolari), mgħotti bil-parċmina. Biex il-bake f'temperatura ta '180 gr. min. 10, għandhom jiġu moħmija, iżda mhux bil-qoxra. Neħħi l-gradilja b'pan (half trey) nofs mill-forn, sabiex ma tinħaraqx malajr inxerrdu l-biċċiet tal-bżar fuq il-wiċċ ta 'tortilla varjata u kopertura b'saff ta' ġobon. Qiegħed fil-forn għal ieħor 1-2 minuti, naqqas is-sħana għal minimu u għassa biex il-ġobon jiddewweb, iżda mhux moħmi fi qoxra. Nieħdu l-formola mill-forn, iċċaqlaq il-qoxra rettangolari li tirriżulta fuq il-bord bit-truf tal-parċmina. Bl-għajnuna ta 'parċmina, aħna nibdew nilqgħu l-istruttura tagħna. Ir-roll li jirriżulta jista 'immedjatament jinqata' f'porzjonijiet u jservu sħun. Jew tista 'direttament fil-parċmina fejn il-qoxra ġiet moħmija imgeżwer f'film ta' l-ikel u poġġiet fil-friġġ sabiex il-kolol tal-mili r-roll, għallinqas għal siegħa u serva imkessħa - ukoll tassew sabiħ! Roll ta 'Omelette jista' jittieħed għan-natura - dan snack mill-isbaħ fl-arja friska jbatti l-ewwel - waqt li d-dixx ewlieni huwa t-tisjir!
Inbejjed: 4-5