- Basla - 1 Piece
- Zucchini - 200 Gramma
- Parmesan - 60 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 30 millilitru
- Tursin - 10 Grammi
- Bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet
Fil-qali kbir, aħna nsaħħnu ż-żejt taż-żebbuġa, fry il-basal fiha sakemm tkun trasparenti. Imbagħad żid il-basal maqtugħ f'kubi żgħar. Fry għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Imbagħad żid it-tursin mqatta 'b'mod fin fil-pan. Tħawwad. Il-parmesan għandu jingħorok fuq grater kbir. Ħallat ġobon maħkuk bil-bajd, ħawwad sew. Ferra t-taħlita tal-bajd tal-ġobon fuq il-ħxejjex, ikopru l-qali bil-għatu u ħalliha ttektek fuq sħana medja sakemm tkessaħ. Fl-aħħar nett, xorta tista 'ħafif tixxotta bil-parmesan maħkuk. Neħħejna l-frittata f'biċċiet u servih bis-sħana. Bon appetit!
Inbejjed: 2