- Dqiq tal-qamħ - 500 gramma
- Ħmira nadifa li taħdem malajr - 5 Grammi
- Basile aħdar frisk - 20 Gramma
- Parmesan - 150 Gramma
- Melħ tal-baħar - 1/2 kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 70 Millilitru
Biex nibdew, aħna nħalltu l-ingredjenti niexfa kollha: dqiq, melħ u ħmira. Separatament, aħna nħalltu żejt taż-żebbuġa bi 320 ml ta 'ilma sħun mgħolli. Ħallat it-taħlita xotta u l-likwidu, ħallatha mill-għaġina għal madwar 5 minuti. Imbagħad ħalli l-għaġina għal madwar 40-50 minuta, kważi d-doppju fil-volum. Sussegwentement, għandek teħles minnufih l-għaġina u ħalli għal nofs siegħa oħra. Parmesan - ġobon iebes ħafna, hekk grilja fuq il-grater - il-kompitu mhuwiex l-aktar faċli. I użat taħlita biex itħan il-parmesan. Int ser ikollok mili tal-ġobon sabiħ ħafna. Għaġina doppja aħna maqsuma f'żewġ partijiet ta 'kważi l-istess daqs (wieħed għandu jkun xi ftit akbar mill-ieħor). Biċċa iżgħar ta 'għaġina tiġi rrumblata ġo kejk ċatt, infireh fuq il-folja tal-ħami, imxerrda bid-dqiq. Sprinkle kejk bil-ġobon maħkuk u weraq kbar tal-ħabaq imqattgħin. Dik il-biċċa ta 'għaġina, li hija ikbar, hija wkoll imdawwar f'forma ta' kejk, u aħna nkopru l-ewwel kejk. Poġġi b'mod preċiż it-truf - il-mili għandu jkun magħluq sewwa, inkella jnixxi. Issa - l-enfasi prinċipali. Nagħmlu fil-focaccia żgħar skanalaturi, bħal fir-ritratt, u ferra ftit żejt taż-żebbuġa fihom. Aħna nagħtu hekk qastru għal madwar 10 minuti. Agħmel madwar 30 minuta fi 180 grad. Pjaċevoli!
Noti: 12