Lavash

Mill-ħobż pita tista 'tħejji varjetà ta' snacks, pancakes u rombli. Ħobż pita lest Ingredjenti:

• Dqiq - 2.5-3 Ħġieġ
• ilma sħun - ħġieġ 1
• Ħmira niexfa - 1 kuċċarina
• żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
• zokkor - 1/2 kuċċarina
• melħ - pinch 1

Istruzzjonijiet

Mill-ħobż pita tista 'tħejji varjetà ta' snacks, pancakes u rombli. Il-ħobż pita lest huwa l-aħjar maħżun f'boroż tal-plastik. Preparazzjoni: Ferra l-ħmira niexfa b'ilma sħun u ħallieh. Żid id-dqiq u l-melħ imfesdaq. Imsaħ l-għaġina elastika, gradwalment żżid l-ilma li jkun fadal. Forma ballun mill-għaġina, kopertura b'xugaman nadif tal-kċina u ħalli f'post sħun għal 15-il minuta. Iddividi l-għaġina fi 8 partijiet indaqs. Minn kull parti jiffurmaw ballun. Għatti l-blalen b'wrap tal-plastik u ħallih joqgħod għal 20 minuta. Mill-blalen niżżel kejkijiet irqiq. Imsaħ il-kejkijiet ċatti f'qalq niexef (jew nixxef fil-forn) fuq iż-żewġ naħat sakemm jidhru spots tad-deheb. Lavash lest jitqiegħed fuq xugaman, imxerrda bl-ilma fuq iż-żewġ naħat u mgħottija b'xugaman. Dan jippermetti lill-ħobż pita biex jibqa 'artab. Aħżen pita ħobż f'borża tal-plastik.

Noti: 8