Ross mal-ħut fil-forn Xi drabi l-oriġinalità ta 'riċetta waħda jew ta' xulxin sorpriża bl-għerf tagħha. Hawnhekk f'din ir-riċetta, aħna mħallta ingredjenti li ilhom magħrufa u bħala riżultat irċeviet dixx stravaganti. Bħala żieda mar-ross, huwa pollock, iżda kwalunkwe ħut abjad ieħor se jagħmel. Il-ħaġa prinċipali li ma kinitx żejtnija. Mill-mod, kull ħut abjad għandu l-inqas kontenut ta 'xaħam u huwa kkonċentrat prinċipalment fil-fwied. Għall-frekwenti mhux jittiekel. Iżda l-fletti tal-ħut abjad huma apprezzati għall-irtubija u t-tendenza tagħhom. Mill-mod, biex il-ħut isir kemm jista 'jkun fit-togħma, ftakar li għandu jkun imsajjar malajr. Għal kull 2.5 ċentimetri tal-flett tal-ħut, hemm bżonn ta '10 minuti ta' ħin tat-tisjir. Iżda dan japplika għall-ħut frisk. Prodott iffriżat jeħtieġ darbtejn itwal biex jipprepara.
Ingredjenti:- Ross tal-ħabba twila 200 g
- Melħ 0.5 Tsp.
- Pollakkju 300 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 4 tbsp. l.
- Zalza tas-sojja 2 tbsp. l.
- Tewm 2 sinniet
- Bżar pikkanti 2 pcs.
- Basal aħdar 1 mazz
- Cilantro frisk 1 mazz
- Lemon 1 pc.
- Pass 1 Għal dan id-dixx ser ikollok bżonn dawn il-prodotti: fletti tal-ħut abjad, ross tal-ħabba twila, kosbor, bżar aħdar morr, basal aħdar, tewm, soy sauce, żejt veġetali.
- Stadju 2 Laħlaħ sewwa (sakemm l-ilma jsir ċar), imla bl-ilma b'rata ta '1: 2, melħ u nfiħ qawwi. Ir-ross iġbed jagħli, naqqas is-sħana u arġnu għal 6 minuti. Imbagħad armi r-ross f'kolander.
- Stadju 3 Cilantro, basal aħdar u bżar laħlaħ u nixxef bis-srievet. Qaxxar it-tewm. Parti mill-cilantro u l-basal aħdar biex tipposponi. Il-bżar morr bin-nofs, neħħiha żrieragħ u parti bajda.
- Pass 4 Irmied il-qoxra tal-lumi u għafas il-meraq minnha.
- Pass 5 Il-basal, il-kosbor, il-bżar, it-tewm u l-qoxra tal-lumi huma mitħunin permezz ta 'blender. Imbagħad żid il-meraq tal-lumi, is-soy sauce u ż-żejt tal-ġirasol mal-massa. Melħ u taħbit mill-ġdid bi blender.
- Stadju 6 Laħlaħ u nixxef il-ħut. Aqta 'f'biċċiet żgħar, melħ u bżar.
- Stadju 7 Żid il-kisja tar-ross u ħawwadha.
- Pass 8 Ir-ross u l-ħxejjex aromatiċi jitqiegħdu f'għamla ta 'nar.
- Pass 9 Fuq nett, iddeskrivi l-ħut u tkopri l-għamla bil-fojl, in-naħa tleqq ġewwa. Ibgħat il-moħmija f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 30 minuta.
- Pass 10 Neħħi fin-naħa l-oħra l-basal cilantro u aħdar bil-sikkina.
- Stadju 11 Neħħi l-fojl mill-moffa u ħallih għal 10 minuti oħra. Lest biex iservi d-dixx imxerred bil-ħwawar.