Fenek fl-istil tal-pajjiż

Il-basal huwa mnaddaf u mqatta 'ftit. Għal biċċiet kbar bl-istess mod maqtugħa tadam. Ingredjenti: Istruzzjonijiet

Il-basal huwa mnaddaf u mqatta 'ftit. Għal biċċiet kbar bl-istess mod maqtugħa tadam. Fil-qali, dewweb il-butir. F'qiegħ il-qali, poġġi l-fenek fuq biċċiet imqattgħin u fry fuq nar ta 'malajr sakemm ikun imsajjar bil-kannella. Imbagħad żid il-basal, it-tewm, it-tadam u l-weraq tar-rand mal-qali. Ferra ftit minuti, imbagħad ferra l-inbid. Neħħi s-sagħtar fil-qali, ħallat kollox sewwa, għatti bl-għatu u ħalliha ttektek fuq nar bil-mod ħafna sakemm il-fenek ikun lest (45-50 minuta). Waqt it-tifi minn ħin għal ieħor, waqt li tħawwad, jekk il-likwidu jagħli - ferra ftit ilma. Bħala riżultat, il-fenek għandu jkun artab ħafna, u ż-zalza tal-ħaxix - likwidu.

Inbejjed: 7-9