- Kizil - 1 Kilogramm
- Zokkor - 1,2 Kilogrammi
- Ilma - 500 Millilitru
Dogwood jimmatura fl-aħħar tal-ħarifa, allura dan il-miracle-berry huwa l-aktar meħtieġ. Huwa jsaħħaħ is-sistema immunitarja u jappoġġja l-ġisem f'temperatura. Dogwood preserves jgħin biex jitneħħa s-sħana u jeħles mill-batterja. Barra minn hekk, cornel iqajjem aptit. Kif issajjar ġamm cousine? Jiena għidli: 1. Aħsel berries mill-pedikli, laħlaħ u timla b'ilma sħun. Ħalliha tinħadem għal 10 minuti, imbagħad poġġiha fuq il-colander biex tneħħi l-likwidu. 2. Ahjar il-ğulepp miz-zokkor u mill-ilma. 3. Fil-ġulepp, ittrasferixxi l-frott tagħna u sajjar għal 5-8 minuti, neħħi r-ragħwa bi storbju. 4. Neħħi l-frott żgħir fil-ġulepp mis-sħana, ħalli sakemm tkessaħ kompletament. 5. Wara 5-6 sigħat poġġi l-ġamm fuq nar żgħir u issajjar bil-togħma dgħajfa sakemm imsajjar. 6. Poġġi l-ġamm sħun lest għal vażetti niexfa sterilizzati u roll up. 7. Poġġi l-vażetti fuq wiċċ ċatt, ħalli sakemm tkessah kompletament. Jam Dogwood hija lesta. Bon appetit! ;)
Noti: 10