Pancakes mill-Italja Fannijiet ta 'pancakes Russi huma diġà xejn li jkun sorpriż! Imma hawn se ngħidlek sigriet - fl-Italja, ukoll, hemm verżjoni ta 'pancakes, u huma msejħa komplepella. Dawn il-pancakes, mimlija b'ħafna mili salvaġġ, huma l-ewwel dixx, iżda dawn ma jinstabux fuq il-mejda ta 'spiss bħala għaġin. Il-mili l-aktar mifrux huwa l-faqqiegħ u l-ġobon. Illum nissuġġerixxi li togħrok soppa tat-tiġieġ bil-ġobon Gorgonzola u l-insalata Radicchio. Din l-insalata tax-xitwa aħmar għandha togħma morra, u għalhekk taqbel perfettament mal-gorgonzola ħelwa. Dan id-dixx mhuwiex mill-pulmun, imma nemmenni, jekk tipprovah, intom ma tiddispjaċinax minnu!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Ħalib 300 ml
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Melħ 1 pinch
- Ġobon Gorgonzola 200 g
- Radiacchio Salad 400 g
- Ħalib 40 ml
- Zokkor 1 Tsp.
- Ġobon Parmesan 30 g
- Pass 1 Għandek bżonn dqiq, ħalib, bajd u melħ biex tipprepara l-soppa.
- Pass 2 U għall-preparazzjoni tal-mili għandek bżonn il-ġobon Gorgonzola, l-insalata Radicchio u l-butir u xi ġobon Parmesan.
- Stadju 3 Issolvi d-dqiq minn għarbiel, żid il-melħ u mbagħad ħalib. Imsaħ l-għaġina bil-whisk jew bit-taħlita, sabiex ma jkunx hemm ċapep.
- Pass 4 Żid bajd u ħallat sew mill-ġdid.
- 5. Imsaħ is-soupelle fuq qali tal-qali sakemm deheb.
- Stadju 6 Ipprepara l-mili. Aqta Radicchio fi strixxi rqaq u fry fil-butir.
- Pass 7 Iddilwa ftit butir fi saucepan u żid ġobon Gorgonzola maqtugħ fi kwadri. Dewweb il-ġobon biex tikseb il-krema. Tista 'żżid koppja tablespoons ta' ħalib.
- Pass 8 Ħawwad Radicchio bil-krema. Biex tnaqqas l-imrar, tista 'żżid ftit zokkor.
- Pass 9 Fuq nofs il-crespel, qiegħed il-mili u tagħlaq in-nofs l-ieħor. Itwi f'nofs darb'oħra.
- Pass 10 Poġġi l-soupelle fil-baking pan, oiled. Ifrex il-ġobon li jkun fadal fuq u aħsel f'temperatura ta '180 ° C għal 10-15 minuta taħt il-grill.
- Stadju 11 Iservu immedjatament bis-sħana, imbexxex bil-ġobon Parmesan.