- Bajd - biċċa 1
- Butir - 100 Gramma
- Zokkor - 1/2 kikkra
- Dqiq - Tazzi 2
- Ġinġer maħkuk - 3 kuċċarini
- Trab tal-kannella - 1 kuċċarina
- Qronfol - 5-6 biċċiet
- Trab tal-Ħami - 2 kuċċarini
Is-sett ta 'ingredjenti huwa sempliċi ħafna - xejn eżotiku. Fi skutella, ħallat ġinġer maħkuk, dqiq, kif ukoll imsiemer tal-qronfol u kannella f'mehrież. Butir ftit taħbit bil-butir, imbagħad żid il-bajd mal-bajda. Imsaħ sakemm issir ħafifa. Sussegwentement, ferra ammont żgħir ta 'taħlita tad-dqiq, għaqqad l-għaġina. L-għaġina m'għandhiex tirriżulta li tkun wieqfa ħafna. Irrombla l-għaġina f'saff irqiq biżżejjed. Aħna maqtugħa l-għaġina mis-saff (il-forma - li tixtieq l-aħjar). Jekk ikun hemm xewqa, il-gallettini jistgħu jiġu dekorati bl-lewż mqatta 'jew imxerrda biz-zokkor. Aħna nxterdu l-cookies fuq trej tal-ħami, kopert bil-karta tal-parċmina. Agħmel gallettini għal 10-15-il minuta fi 180 grad. Magħmul!
Noti: 6-8