- zokkor kannella ċar - 1/2 kikkra
- qoxra tal-lumi - biċċa 1
- lumi - 1/2 Biċċiet
- kannella - 1/2 kuċċarina
- tuffieħ - 5 biċċiet
- Għat-tarf: butir - 3 kuċċarini
- kannella - 1 1/2 kuċċarina
- patata ħelwa - 2 biċċiet
- Ħalib sħiħ - 2/3 Tazzi
- Stikek tal-bejken - 1/2 Biċċiet
- Dqiq - 1 1/4 Tazzi
- trab tal-ħami - 3 1/2 kuċċarini
- zokkor - 1 st. kuċċarina
- għasel - 1 st. kuċċarina
- Melħ - 3/4 kuċċarini
1. Qaxxar it-tuffieħ u mqatta 'b'mod fin. Qaxxar u qatgħa l-patata ħelwa. Preheat il-forn għal 190 grad. Fi skutella kbira, għaqqad il-patata ħelwa bi 3 kuċċarini ta 'butir imdewweb, 1 kuċċarina zokkor ismar u 1/2 kuċċarina kannella. Ħallat flimkien sakemm il-patata tkun miksija sew bit-taħlita. 2. Poġġi l-patata fuq folja tal-ħami b'tapp ta 'silikon. Għatti liberament bil-fojl u ħalliha għal 20 minuta, sakemm issajjar. Agħmel maxx u mwarrba. 3. Fi skutella kbira, ħallat iz-zokkor ismar, il-qxur tal-lumi u l-kannella biex timla. 4. Waqt qali, dewweb 2 tablespoons ta 'butir fuq sħana għolja. Żid tuffieħ. Fry, waqt li tħawwad, 5 minuti, sakemm imsajjar. Żid bil-mod mal-taħlita taz-zokkor, ħawwad. 5. Poġġi t-taħlita f'dixx tal-ħami, kopertura u żomm sħun. 6. Fi skutella medja, ħallat 1 tazza ta 'patata ħelwa, ħalib, għasel u butir. 7. Issalva flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor u l-melħ. Żid mat-taħlita tal-patata. 8. Ħallat bil-mod l-ingredjenti kollha flimkien biex tagħmel għaġina ratba. 9. Poġġi t-taħlita tal-patata fuq it-taħlita tat-tuffieħ. 10. Imsaħ sakemm il-kulur tad-deheb tal-quċċata, 35-40 minuta. Ħallih joqgħod għal 15-il minuta qabel ma sservi. Iservu bil-ġelat tal-vanilla.
Noti: 3