Zalza tat-tuffieħ Chatti - It-tħawwir Indjan huwa normalment fil-forma ta 'zalza ħelwa akuta magħmula minn frott, ħwawar u ħwawar. Nissuġġerixxi li tipprova l-varjant tat-tuffieħ, li l-armonija tgħawweġ it-togħma tal-laħam tat-tiġieġ inkaljat. Għat-tisjir huma adattati għal kważi kull tip ta 'tuffieħ iebsin. I struzzjonijiet biex insajjru l-chutneys għall-maker tal-ħobż, u tradizzjonalment huma sempliċiment imsajjar fi saucepan fuq il-fuklar għal madwar siegħa fuq sħana medja.
Ingredjenti:- Apple 800g
- Ħall tat-tuffieħ 100 ml
- Basal 1 pc.
- Tewm 1 sinna
- Ġinġer frisk 10 g
- Mostarda fiż-żrieragħ 1 g
- Zokkor 100 g
- L-art tal-kosbor 2 g
- Kannella bsaten 1 stick
- Trab Chili 1 g
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Għat-tisjir taċ-chutney, ipprepara t-tuffieħ, il-basal, iz-zokkor, il-ġinġer, il-ħall tat-tuffieħ, il-ħwawar u l-ħwawar.
- Pass 2 Għerq l-għerq tal-ġinġer frisk u d-dwiefer tat-tewm bis-sodju u ipprepara l-ammont meħtieġ ta 'zokkor, kannella, qamħ mustarda, ħall, kosbor, CHILI, melħ.
- Pass 3 Itħan il-basla u aqta t-tuffieħ fil-kubi.
- Pass 4 Tagħbija t-tuffieħ fil-kontenitur u l-ingredjenti l-oħra kollha u ffissat il-modalità "ġamm".
- Pass 5 Wara madwar siegħa, iċ-chutney mit-tuffieħ huwa lest. Dan zalza taqbel perfettament ma 'laħam tat-tiġieġ moqli, per eżempju, is-sider tat-tiġieġ irkupra.