Mayonnaise magħmula mill-bniedem f'post tissuġġerixxi li tipprova tħejji l-mayonnaise dgħif. Ma fihx bajd u hija perfetta biex tagħmel insalata dgħif. Biex nagħtu l-konsistenza neċessarja taż-zalza, għandna bżonn nipproduċu d-dqiq. U mbagħad żid l-ingredjenti kollha, bħal majones ordinarji: mustarda, zokkor, melħ, bżar, meraq tal-lumi. Fuq kemm id-dqiq naħsdu għal 100 ml ta 'ilma jiddependi fuq kemm se toħroġ iż-żaqq. Jekk trid tikseb zalza aktar likwida - għandek bżonn tnaqqas l-ammont ta 'dqiq mitħun ftit.
Ingredjenti:- Ilma 100 ml
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 100 ml
- Meraq tal-lumi 1 tbsp. l.
- Melħ 0.25 Tsp.
- Bżar iswed 0.25 Tsp.
- Mostarda 0.5 Tsp.
- Dqiq tal-qamħ 1.5 tbsp. l.
- Zokkor 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għat-tħejjija tal-mayonnaise dgħif ser neħtieġu dqiq, żejt tal-ġirasol, meraq tal-lumi, ilma, melħ, bżar, zokkor, mustarda.
- Pass 2 Qabbad id-dqiq u l-ilma.
- Stadju 3 Aħsel it-taħlita, wassalha għal tgħolija u tgħalli għal 10-15 sekonda. Biex tibred.
- Pass 4 Żid melħ u bżar.
- Pass 5 Żid il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u l-mustarda.
- Stadju 6 Poġġi t-taħlita tad-dqiq u żejt tal-ġirasol fil-blender bowl.
- Stadju 7 Ħallat it-taħlita għal 15-20 sekonda.
- Pass 8 Mayonnaise dgħif lest.