- Ħmira attiva xotta (pakkett) - 1 Piece
- L-ilma huwa sħun - 1 tazza
- Zokkor - 1/2 kuċċarina
- Dqiq - 2.5 Tazzi
- Żejt taż-żebbuġa - 2 kuċċarini
- Sol - 1 Pinch
- Zalza tal-pizza - ħġieġ 1
- Ġobon Ricotta - 1/2 kikkra
- Tewm - 2 Snien
- Ġobon Mozzarella - 1,5 tazzi (maħkuk)
- Parmesan - 1/2 kikkra (maħkuka)
Fi skutella, ħawwad il-ħmira, ilma sħun, zokkor u nofs tazza tad-dqiq. Ħawwad u ħalli għal 15-il minuta. Wara 15-il minuta, żid iż-żewġ nuċċalijiet oħra ta 'dqiq, żejt taż-żebbuġa u melħ. Imsaħ l-għaġina ratba (jekk il-għaġina twaħħal mal-idejn u l-wiċċ tax-xogħol - żid ftit aktar dqiq), jiffurmaw boċċa minnha, poġġiha fi skutella greased, kopertura b'xugaman u ħalli f'post sħun għal sagħtejn. Wara sagħtejn, irrombla l-għaġina f'saff madwar ħxuna ta '5 mm. Poġġi bil-mod l-għaġina f'forma tal-qalb, aqta 'l-għaġina żejda b'sikkina. Nagħmlu dbielet żgħar. Sprinkle l-għaġina biż-żejt taż-żebbuġa, imbexxex bit-tewm mqatta '. Ħallat is-zalza tal-pizza (għax in-nuqqas tagħha tista 'tuża l-ketchup tas-soltu) u l-ġobon tar-ricotta sakemm issir l-omoġeneità. Ilaħħnu l-għaġina b'saff oħxon ta 'zalza li tirriżulta, fuq b'xejn biż-żieda ta' ġobon. M'għandekx isservi xi zalza jew ġobon - il-pizza għandha tkun mmerraq. Jekk trid, tista 'żżid xi ingredjenti oħra - zalzett, zalzett, faqqiegħ, tiġieġ, ħxejjex ... Madankollu, nippreferi margarita - pizza mingħajr ingredjenti addizzjonali, għaġina, ġobon u zalza biss. Imsaħ għal 10-15-il minuta f'temperatura ta '220 grad. Hekk kif l-għaġina tkun kannella, u l-ġobon idub, dan ifisser li huwa lest. Bon appetit! ;) Qabel ma sservi, tista 'tbexxex bil-ħwawar friski.
Noti: 4