Charlotte ġdid Wara charlotte tat-tuffieħ, mili pjuttost popolari għal dan il-pie famuż huwa ż-żerriegħa tar-rabaħ, li t-togħma tixbah tuffieħ aċiduż u mhix sorprendenti, għax fih tuffieħ, ċitriku, succnic, oxalic u aċidi oħra, kif ukoll sustanzi pektin li huma tant utli tuffieħ. Din il-ħaxix, bħal burdock, ftit nies joqogħdu attenti u vain vain, minħabba li dan huwa prodott ta 'vitamina utli bi storja ta' 5000 sena. Għall-fatt li llum tista 'tiltaqa' ma 'dan il-bush sabiħ prattikament fuq kull ġnien, għandek bżonn tgħid grazzi għall-vjaġġatur kbir tagħna N.M. Przewalski, li ġabu lejn ir-Russja fl-1873. Minbarra l-mili għat-torti, ix-zkuk tar-rabarbru jintużaw f'suppożijiet, purees, compotes, jipproduċi frott konfettura sbieħ, ġamm, kissel pjaċevoli u nbid, fil-mediċina, bħala regola, għerq jintuża. Jekk m'intix familjari mar-rabarbru, jiskopru dan il-ħaxix utli, pereżempju, billi jagħmlu dan pie.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp.
- Zokkor 1 tbsp.
- Bajd tiġieġ 5 pcs.
- Rhubarb 500 g
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Vanillin 1 pinch
- Marġerina 30 g
- Pass 1 Għall-charlotte taż-żarbun ser ikollok bżonn: dqiq, zokkor, bajd, rabarbru, trab tal-ħami, vanillina u marġerina biex tillubrika l-moffa.
- Pass 2 Ix-zkuk taż-żerriegħa tar-rabarbru jitqaxxru.
- Pass 3 Aqta 'fi blokki ta' 1 ċm oħxon.
- Pass 4 Bajd u zokkor taħbit b'taħlita għal 3 minuti.
- Pass 5 Żid id-dqiq, il-vanillina u t-trab tal-ħami u kompli aqta 'sakemm ma tagħmilx.
- Stadju 6 Żid ir-ruibarbru imqatta 'fil-għaġina u ħallath.
- Pass 7 Iddisinja d-dixx tal-ħami bil-marġerina.
- Pass 8 Ferra l-għaġina bir-rabarbru u ħalliha fil-forn f'200 ° C għal 40 minuta.
- Pass 9 Irfinar il-kejk xi ftit frisk u ġġibuh mill-moffa.