Ktajjen tal-papri Laħam tal-papra fih ammont kbir ta 'oligoelementi, b'ħafna selenju u fosfru, u fil-kontenut tiegħu, il-vitamina A hija darbtejn ogħla minn laħam ta' speċi oħra! Il-laħam tal-papra nnifsu huwa xaħam biżżejjed, hekk għal dawk li huma fuq dieta, laħam bħal dan mhux irrakkomandat! Mill-laħam tal-papra inti tista 'issajjar numru kbir ta' dixxijiet, u x'inhuma l-qargħa Delicious minnha! Multa, delikata, mmerraq! Biċċa tal-butir f'kull qatgħa tagħmilhom aktar offerta u tagħti nota kremuża distintiva, għalkemm ma tistax tiġi miżjuda!
Ingredjenti:- Flett tal-papri 650 g
- Melħ 1.5 Tsp.
- Qamħirrum tad-dqiq 6 tbsp. l.
- Żejt raffinat tal-ġirasol 125 ml
- Butir 50 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Ħalib 180 ml
- Ħobż abjad 130 g
- Basal 1 pc.
- Bżar iswed art 3 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-ktieli mill-laħam tal-papra, neħtieġu flett tal-papri, basla, bajd tat-tiġieġ, butir, ħobż abjad, ħalib, żejt raffinat mill-ġirasol, dqiq tal-qamħ, melħ u bżar iswed.
- Stadju 2 Aqta 'l-fletti tal-papri f'biċċiet (bil-ġilda jew mingħajrha, sabiex il-ħjatat ikunu inqas xaħmin).
- Stadju 3 Ħobż imxarrab fil-ħalib.
- Pass 4 Ngħaddu mill-laħam tal-papra tat-tħin tal-laħam, il-ħobż imxarrab fil-ħobż, il-basal.
- Pass 5 Aħna martell fil-forcread il-bajd, melħ u bżar.
- Pass 6 Ħallat il-laħam ikkapuljat sakemm tkun bla xkiel.
- Stadju 7 Aħna nipproduċu mandolina tal-laħam ikkapuljat, fiċ-ċentru ta 'liema npoġġu biċċa ta' butir.
- Stadju 8 Inqattgħu l-patties min-naħat kollha fid-dqiq tal-qamħ.
- Pass 9 Flieles tal-papri tal-papri minn żewġ naħat fuq żejt raffinat mill-ġirasol.
- Pass 10 Il-ġojjelli jistgħu jiġu meħjutin jekk mixtieq, imma ma nispiċċajtx. Iservu sħun, fuq il-platt sekondarju - patata mqaxxra u / jew insalata tal-ħxejjex.