Casserole tal-għaġin tal-Lenten

1. Għalli l-imqarrun u poġġi ġo colander. Aqta 'l-ħxejjex fi strixxi jew kubi. Ingredjenti :

• Ħxejjex, kull għażla tiegħek - 250 Gramma (kull waħda)
• Faqqiegħ - 300 Gramma
• Makaroni, pakkett - 1 Piece
• Kubu ta 'brodu - 1 Biċċa (zalza)
• Dqiq - 2 Art. mgħaref (zalza)
• Żejt veġetali - Biex togħma (zalza)
• Tewm, ħwawar, ħodor - Togħma (zalza)

Istruzzjonijiet

1. Għalli l-imqarrun u poġġi ġo colander. Aqta 'l-ħxejjex fi strixxi jew kubi. Fry il-ħxejjex fiż-żejt veġetali. Faqqiegħ maqtugħ u moqli. Pasta, faqqiegħ u ħxejjex imħallta. Żid melħ u bżar għat-togħma. 2. Poġġi t-taħlita kollha fid-dixx tal-ħami. 3. Preheat iż-żejt veġetali u fry id-dqiq fuqha għal 2-3 minuti sakemm id-dqiq isir isfar. Għalli 2-2.5 tazzi ta 'ilma. Meta l-ilma jagħli, ħallat il-kubu tas-brodu fiha. Żid id-dqiq inkaljat mal-brodu u ħawwad b'tali mod li ma jkunx hemm ċapep, u sajjar għal ftit minuti fuq sħana baxxa. Dan ix-zalzett huwa verżjoni dgħif tal-zalza Béchamel. Tiġieġ tat-tewm permezz ta 'squeezer tat-tewm. Neħħi l-ħodor. Żid it-tewm, il-ħodor u l-melħ sal-zalza għat-togħma. 4. Saħħan il-forn għal 180 grad. Zalza ħassar l-għaġin u poġġi fil-forn għal 20 minuta. 5. Il-casserole huwa kkunsidrat lest meta l-parti ta 'fuq tkun koperta bi qoxra mixwija inkaljata.

Noti: 6-7