- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Tewm - 3 Snien
- Bulb - biċċa 1
- Laħam ikkapuljat (ċanga jew majjal) - 500 Gramma
- Tadam fil-meraq proprju - 600 Gramma
- Zalza tat-tadam - 300 millilitru
- Ħwawar Taljani - 2 punti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Prodotti tal-makaroni - 400 Gramma
- Ġobon Ricotta - 300 Gramma
- Ġobon Mozzarella - 200 Gramma
- Parmesan Grated - 100 Gramma
- Bajd - biċċa 1
- Tursin - - Biex togħma
Aqta 'b'mod fin it-tewm. Tkissirx il-basal b'mod fin. Fil-friegħier, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, ħafif basla tal-qali u tewm. Int għandek toqba sal-mument meta l-familja tibda screaming mill-kamra: "Omm, int issajjar xi ħaġa Delicious?" Żid il-laħam kapuljat u t-tewm, fry sakemm il-laħam ikkapuljat kannella. Imbagħad żid mat-tadam tal-mili fil-meraq tiegħek u l-pejst tat-tadam. Żid il-ħwawar, ħawwad u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra b'temperatura ta 'sħana medja sakemm iż-zalza tixbaħ. Aħna brew macaroni al dente. Mozzarella, parmesan u gradilja tar-ricotta. Ħallat tliet tipi ta 'ġobon fi skutella, u waqqa' l-bajda hemm. Tħawwad. Għandha tkun massa sabiħa tal-ġobon. Ħallat l-għaġin, ġobon u zalza bil-laħam ikkapuljat. Ħalli xi zalza - aħna ser timla l-casserole fuq nett. Ifrex it-taħlita tal-għaġin fid-dixx tal-ħami. Fuq il-bqija taż-zalza, jekk mixtieq - imxerrda b'ammont żgħir ta 'ġobon maħkuk. Imsaħ għal madwar 15-20 minuta fi 180 grad. Il-casserole bil-għaġin, il-laħam ikkapuljat u l-ġobon huwa lest. Aħna jservu sħun. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4