- bank ta 'fażola sewda - biċċa 1 (480 g)
- basal - 1/2 Biċċiet
- tewm - 2 snien
- qampiena ħamra - 1 biċċa
- bajd - biċċa 1
- kemmun - 1 kuċċarina
- trab tal-basal - 1 kuċċarina
- trab tal-bżar aħmar - 1 kuċċarina
- Zalza sħuna Sriracha - 1 st. kuċċarina
- Cilantro - 1/2 kikkra
- frak tal-ħobż - 1 tazza
- żejt tal-kolza - 2 punti. mgħaref
- Ħobżiet għall-hamburgers - 4 biċċiet
1. Ixxotta l-likwidu mill-fażola sewda. Fi skutella, għaqqad il-fażola bi furketta jew bi pressa tal-patata. Neħħi ż-żrieragħ mill-qanpiena. Qaxxar il-qronfol tat-tewm. 2. Permezz ta 'proċessur tal-ikel, aqta' l-basal, it-tewm u l-bżar tal-qampiena. Żid il-fażola u ħallat. 3. Fi skutella separata, ħallat il-bajda, il-kemmun, it-trab tal-basal, it-trab taċ-chili, is-Sriracha sauce u ċilantro mqatta 'b'mod fin. Żid mat-taħlita tal-fażola u ħawwad sew. 4. Jekk it-taħlita jkun fiha ħafna likwidu, għafasha miċ-cheesecloth. Meta teħles minn likwidu żejjed, poġġi t-taħlita ġo skutella u ħawwad b'nofs il-ħobż. 5. Mill-massa riċevuta biex tiġi ffurmata 4 kavalli. Irrombla l-imsajjar fil-bqija tal-ħobż li fadal. 6. Preheat iż-żejt f 'sauté pan fuq sħana għolja. Fry il-patties fuq iż-żewġ naħat sakemm ikunu kannella tajjeb. 7. Poġġi l-kuklar fuq rombli u sservi minnufih. Jekk mixtieq, tista 'żżid ma' l-avokado imfellel burger, flieli tadam imqadded u tħawwir favorit.
Noti: 4