Brodu tat-tiġieġ bil-għaġina

1. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. 2. Żid biċċiet ta 'butir Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 2 kikkri
• trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
• melħ - pinch 1
• butir - 2 punti. mgħaref
• ħalib - ħġieġ 1
• brodu tat-tiġieġ - 900 millilitru
• tiġieġ mgħolli - 3 tazzi

Istruzzjonijiet

1. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. 2. Żid biċċiet ta 'butir u itħan b'sikkina għall-għaġina. 3. Ħawwad bil-ħalib bl-użu ta 'furketta. Jista 'jkollok bżonn ftit inqas ħġieġ tal-ħalib, u żidha gradwalment. 4. Ifrex b'mod abbundanti d-dqiq tal-wiċċ tax-xogħol. Irfinar bil-mod l-għaġina bil-pannelli tal-irrumblar. 5. Bl-użu ta 'cutter tal-għaġina, qatgħa l-għaġina fi strixxi twal u mbagħad waqqa' l-istrixxi f'qafas li tkejjel madwar 5X5 ċm. Waqt it-tqattigħ, imballeb il-qtugħ tad-dqiq sabiex ma twaħħalx mal-għaġina. Il-biċċiet tal-għaġina jispiċċaw speċjalment sbieħ jekk tieħu qtugħ b'xafra mgħaffeġ. 6. Permezz ta 'spatula, iċċaqlaq il-għaġina fuq pjanċa imxerrda b'mod dens. Ferra 's-saffi tad-dqiq tad-dqiq mid-dqiq. F'gazzola kbira ġib il-brodu tat-tiġieġ għal bojler. Żid il-għaġina waħda kull darba u ħawwad bil-mod. Dqiq żejjed fuq il-għaġniet se jgħin biex jeħxen il-brodu. 7. Ahjar ghal madwar 15-20 minuta. Żid it-tiġieġ mgħolli f'panza u sservi.

Noti: 8