Ir-regoli bażiċi dwar kif iservu l-inbejjed elite fuq tabella festiva

Kwalunkwe tabella tal-festi hija diffiċli ħafna li wieħed jimmaġina mingħajr xorb exquisite elite, jiġifieri nbejjed u cognacs. Iżda biss dawk li jafu sewwa r-regoli bażiċi dwar kif iservu inbejjed elite fuq tabella festiva jistgħu verament igawdu xorb bħal dan? Kif huwa meħtieġ li timtela l-ħġieġa b'din ix-xarba divina fuq filgħaxija festiva u kif tużaha? Dawn huma u ħafna kwistjonijiet oħra li aħna nippruvaw nirrispondu fl-artiklu tagħna ta 'llum.

Il-lista ta 'regoli bażiċi dwar kif ingħata inbid elitiku fuq tabella tal-festi hija "enċiklopedija" sħiħa, li fil-fatt mhix aktar sempliċi mill-istess tqassim tal-mejda. Wara kollox, huma l-inbejjed elite li għandhom ikunu korrettament u moħbija sewwa qabel il-mistednin. Ir-regoli bażiċi jgħidu li, mingħajr ma jmorru lil hinn mir-regoli stretti għall-korrispondenza ta 'dixxijiet u spirti kulinari, huwa meħtieġ li jinżamm inbid aħmar bi platti tal-laħam, u li jistad - esklussivament abjad, u kull deżerta għandha tkun akkumpanjata minn xampanja frizzanti. Iżda, s'issa, ħafna drabi nistgħu naraw tendenza bħal din li din ir-regola hija rilevanti biss f'avvenimenti uffiċjali. F'każijiet oħra, l-ordni tal-inbid biss tiġi notifikata fuq in-nebbieta: l-inbejjed b'reżistenza kbira jiġu servuti qabel l-inbejjed b'inbejjed inqas, niexfa qabel l-inbejjed ħelwin u bojod huma dejjem moqdija qabel il-Ħomor. Barra minn hekk, ir-regoli biex "jiżdiedu l-gradi" tax-xarba huma rilevanti ħafna. Dan ifisser li l-aktar dgħajfa, minħabba l-preżenza ta 'alkoħol fil-kompożizzjoni tagħha, l-inbid dejjem tinqeda qabel dawk aktar b'saħħithom.

Allura, kif isservi l-inbid fit-tabella. Ftakar li qabel ma sservi l-inbid fit-tabella tal-festi, agħti attenzjoni speċjali fuq il-ħġieġ jew il-ħġieġ li fih ser tferragħha. Ir-regoli jgħidu li jiddependi ħafna fuq id-disinn tal-ħġieġ innifsu. Naturalment, hawnhekk mhix dwar il-kapaċità kollha, minħabba li hija r-raġuni li m'hemmx rekwiżiti stretti. Hawnhekk hemm liġijiet bażiċi dwar il-forma u l-għamla tal-ħġieġ, li jridu jiġu rrispettati.

L-inbid għandu dejjem jitferra ġo ħġieġ, li jkollu riġel, kif inhu għal din il-parti u huwa meħtieġ li tinġabar ħġieġa waqt ix-xorb. Inbejjed bojod u roża huma rakkomandati li jixorbu f'forma kemmxejn imkessħa (sa 10 gradi). Huwa xieraq ukoll li ngħidu li huma dawn l-inbejjed li jiksbu t-togħma u l-aroma vera tagħhom biss wara t-tkessiħ. Mill-mod, iktar ma jkun il-perjodu ta 'tixjiħ, aktar jeħtieġ li jitkessaħ qabel iservi. Iżda t-tipi ta 'nbid aħmar, għall-kuntrarju, għandhom jiġu kkunsmati msaħħna (sa 15-il grad).

L-inbid aħmar is-soltu jiġi servut f'togħlijiet li huma daqsxejn ikbar minn nuċċalijiet għall-inbid abjad u tela. L-inbejjed frizzanti u x-xampanja ġeneralment ikunu moqdija fi ħġieġ twil u dojoq, sabiex il-bżieżaq ikunu ċari. Ferra dawn ix-xorb m'għandux dejjem ikun fuq il-quċċata, sabiex ikun hemm spazju għar-ragħwa, iżda wara li tkun ġiet stabbilita, tista 'b'mod sikur iżżid xarba frizzanti. Mill-mod, huwa rakkomandat li jibred inbid frizzanti jew xampanja sa, bejn wieħed u ieħor, 7 gradi. Il-ħaġa prinċipali f'dan in-negozju mhijiex li teqredha, inkella ma tistax tħoss it-togħma u l-aroma ta 'dan l-inbid b'mod sħiħ u l-volum. L-aħjar mod biex tkessaħ huwa kontenitur speċjali bis-silġ, fejn tista 'tpoġġi mingħajr periklu flixkun.

Il-Cognac Elite għandu wkoll il-kapaċità speċjali tiegħu stess għall-konsum. Il-Cognac għandu dejjem jiġi nnotifikat f'ħġieġ speċjali fil-forma ta 'keg, li jitnaqqas għal fuq. Ir-rekwiżiti bażiċi għat-tferrigħ tal-Cognac huma terz tal-ħġieġ (bejn wieħed u ieħor fin-nofs tal-parti l-iktar wiesa 'tiegħu). Biex tinżamm tali tazza ta 'frott tal-konjugi tirrakkomanda l-palm minn taħt sabiex is-sieq tal-ħġieġ tkun bejn is-swaba' tan-nofs u ċ-ċirku. Mill-mod, ma ninsewx li l-Cognac għandu jissaħħan bl-idejn għal 2 minuti biex tħoss l-evaporazzjoni ta 'l-aroma tagħha. Għandek bżonn tuża cognac, tagħmel sips żgħar, inkella ma tistax togħma t-togħma tagħha.

Mill-mod, nirrakkomandaw bil-qawwa l-inbejjed tad-ditta u l-cognacs fil-forma oriġinali tagħhom, jiġifieri, l-indikatur ewlieni hawnhekk huwa d-disponibbiltà tal-kapaċità indiġena fuq il-mejda. Iżda l-inbejjed l-oħra kollha, jekk tixtieq, jistgħu jitferrgħu fi decanter speċjali magħmul minn ħġieġ kristall jew ordinarju.

Fliexken b'inbejjed għandhom jinfetħu qabel ma jitferra 'f'bejjiet, li ma japplikax għall-inbid aħmar. Dan l-inbid huwa rakkomandat li jitneħħa minn qabel, sabiex ikun f'temperatura tal-kamra u "nifs", li jagħmilha aktar fragranti u tastier.

Biex ikun żgurat li l-klijenti jkunu dejjem mimlijin nuċċalijiet, din hija l-prerogattiva ewlenija tas-sid. Huwa għal din ir-raġuni li huwa meħtieġ li sservi t-tabella sabiex il-kontenituri kollha bil-likuri jkunu direttament ħdejnha. Jekk it-tabella tal-festi hija kbira ħafna u l-host ma jkollux l-opportunità li jservi lil kulħadd, allura huwa meħtieġ li xi ħadd ieħor mill-familja jew mill-qraba jingħaqad mal-każ. L-iktar ħaġa importanti hija li ma ssirx mistiedna bħala mistiedna tal-mara, inkella se tikkontradixxi l-kanoni kollha tal-etikett.

Is-sid ipoġġi l-ewwel inbid fil-ħġieġ, u mbagħad, wara li jkun tama, joffri din ix-xarba lill-bqija tal-mistednin. Imbagħad għandek timla l-nuċċalijiet tal-mistednin u, wara dan, ittella 'ħġieġ sħiħ.

Biex tieħu nuċċalijiet f'idejh biex tippronunzja toast huwa meħtieġ f'dan l-ordni: mill-estrem xellug u fl-istess ordni aktar. M'għandekx tixrob l-inbid sal-qiegħ wara t-toast mitkellem.

U fl-aħħarnett, ftakar li biex isservi ikel qawwi qabel ma tiekol mhix rakkomandata xejn. Peress li dawn ix-xorb jistgħu jiksru t-togħma tagħna. Ikun xortik tajba jekk toffri lill-klijenti inbid semi-niexef jew abjad, xampanja, jew vermut. Dawn ix-xarbiet jgħollu l-aptit u jgħinu biex jibdew u jżommu konverżazzjoni. Għalhekk, "li jkollok tinxtorob id-dritt mill-bieb" hija xejn imma ton ħażin, li għandu jiġi evitat f'kull mod possibbli. Li taderixxi ma 'dawn ir-regoli, intom tibdlu kull festa f'festa, waqt li tħossok estetika vera, li taf kif tuża b'mod korrett il-varjetajiet ta' xorb elitiku. Xorti tajba!