- Ċentri tal-Majjal - 400 Gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Pitravi - 1 Piece
- Basal - 0.5 Biċċiet
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Kaboċċa friska, cabach - 1/6 Biċċiet
- Patata - 3 biċċiet
- Laurel leaf - biċċa 1
- Żejt veġetali - 40 millilitru
- Tewm - 2 Snien
- Tursin u xibt - 1 Togħma
- Ħall - 1 st. kuċċarina
- Pruna - 12-il biċċa
- Bżar u melħ - 1 Biex togħma
1. B'ilma kiesaħ, ferragħ fil-laħam u ħallih jagħli, neħħi r-ragħwa bi storbju. Tnaqqas in-nar u l-minuti 40 issajjar b'għatu magħluq. Mill-brodu nieħdu l-laħam lest u poġġih fuq il-pjanċa. Aħna aħsel u nodfa ħxejjex. Iddoża l-patata. Imqatta kaboċċa rqiqa. Tkissirx il-basal b'mod fin. Il-patata hija miżjuda mal-pan, aħna se żżid in-nar. Kif tgħalli, tnaqqas in-nar u 10 minuti biex issajjar. 2. Issa żid il-kaboċċa mal-brodu, ħawwad u issajjar fuq nar żgħir. Ipprepara l-qali. Fiż-żejt veġetali, sprinkle basal. Se niswdu l-karrotti bit-tibniet u nibnu flimkien mal-basal. Minuti permezz taż-żewġ patata npoġġux f'panza. Taħt l-għatu fuq nar żgħir tkompli issajjar. 3. Aqta 'fuq iż-żejt veġetali l-pitravi maqtugħa fi strippi (minuti 10), waqt li tħawwad. 4. Ferra l-ħall tal-inbid fil-qali għall-pitravi. Fl-ilma li jaqa ', aħsel il-pruna, ħalli tazza ilma sħun u sajjar fuq nar żgħir. 5. Żid il-pitravi fil-pejst u ħawwad. Imbagħad il-pruna, żid il-bżar, il-melħ, il-brasselli mqatta 'b'mod fin u t-tewm. Imla għal madwar 3 minuti, imbagħad ixwiha u ħalliha taħsir. 6. Borscht pour fuq il-pjanċi u sservi bil-krema qarsa.
Noti: 8