Blueberry - berry skur, għalhekk, fih numru kbir ta 'sustanzi bi proprjetajiet oncoprotectant, u b'hekk jipprevjeni t-tfixkil tat-tessuti ta' organiżmi ħajjin fil-livell ċellulari. Il-fenoli u l-anthocyanins li jinsabu fil-blueberries jgħinu bil-mod il-proċess tax-xjuħija fil-livell ċellulari u jipprevjenu l-formazzjoni ta 'tumuri. Konsegwentement, fid-dieta tal-Ewropej, il-blueberries huma s-sors l-aktar sinjuri ta 'antiossidanti.
Ħafna nies jafu li l-blueberries għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-preservazzjoni ta' l-akutezza tal-vista u l-memorja. Is-sustanzi li jinsabu f'berbiet blueberry jistgħu jżidu l-akutezza tal-vista, iħaffu t-tiġdid tar-retina, isaħħu l-ħitan tal-vini fuq wara tal-għajnejn u jnaqqsu r-razza u l-għeja tal-għajnejn minħabba espożizzjoni fit-tul għal dawl artifiċjali. Mhux mingħajr raġuni l-farmakoloġija moderna u n-nutraceutical hija rikka f'firxa sħiħa ta 'preparazzjonijiet ibbażati fuq blueberries. Waħda minn dawn il-mediċini tista 'tiġi identifikata bħala suppliment bijoloġiku attiv "Bilberry-Forte (Bilberry-Forte), ippruvat sew fit-trattament tal-mard tal-għajnejn.
Innota li l-użu regolari ta 'blueberries għall-ikel, jgħin biex itejjeb u jsaħħaħ il-memorja. Barra minn hekk, l-iktar sustanzi ta 'valur ta' dan l-effett ta 'benefiċċju mill-berry fuq ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari tal-ġisem.
Blueberries għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva. Bl-għajnuna tagħha tista 'ssolvi l-problemi ta' dijarea u, fl-istess ħin, stitikezza. Għandu jiġi mfakkar li l-frott niexef jaġixxi bħala fissatur, u dawk friski, għall-kuntrarju, huma ħfief. Il-meraq tal-Blueberry għandu proprjetajiet batteriċidi eċċellenti, detrimentali għall-aġenti kawżattivi ta 'tifojde u diżinterija. Dawn il-proprjetajiet utli tal-blueberries għandhom jiġu nnotati lill-ġenituri meta jkunu qed jikkuraw lit-tfal tagħhom.
Għal pazjenti bid-dijabete, blueberries huma ħabib u assistent fidili. Permezz tal-proprjetajiet tiegħu, huwa kapaċi mhux biss li jbaxxi l-livell taz-zokkor fid-demm, iżda wkoll biex jistimula l-frixa.
Blueberries ukoll għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjoni tal-moħħ. Hija tgħin biex tippreserva ż-żgħażagħ tal-moħħ u tipproteġi kontra r-riskju li jkollok il-marda ta 'Alzheimer.
Ingredjenti tal-mirtill
Ejja nqisu f'aktar dettall il-kompożizzjoni ta 'dan il-berry:
- aċidi organiċi insostitwibbli (aċidu ċitriku, aċidu ossaliku, aċidu lattiku, aċidu maliku, aċidi quinical u succnic);
- minerali (melħ tal-ħadid, ramm, kubrit, potassju, manganiż, żingu, kromju u fosfru);
- Vitamini (karotên (vitamina A), vitamina C, vitamini B u vitamina PP);
- tannini;
- alkoħol;
- żejt essenzjali.
Kif tistgħu taraw, il-kompożizzjoni titkellem għaliha nfisha, il-kummenti huma superfluwi.
Mirtill - "Berry Russu"
Blueberry huwa l-favorit tal-poplu Russu. Dawk li jrabbu s-Siberja u shamans f'kull ħin ikunu kkurati b'din il-berry.
L-aktar komuni huma blueberries fil-parti Ewropea tar-Russja, fis-Siberja u Karelia. Tikber fil-foresti tal-Punent ta 'l-Ukraina. Jippreferi l-ħamrija ta 'berry u l-ħamrija morra tal-foresti li jwaqqgħu l-weraq tal-konifera.
Il-perjodu tal-fjoritura tal-blueberries huwa ta 'Mejju-Ġunju, u f'Lulju u Awissu tista' tiġbor "ħsad".
Lil l-mistress tan-nota
Naħseb li kull housewife huwa importanti li tkun taf dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-blueberries fin-nutrizzjoni tal-bniedem. Huwa importanti li ma ninsewx li nagħmlu ħsad utli fix-xitwa fis-sajf.
Berry jista 'jitnixxef, u tista' tagħmel ġamm blueberry. Iżda, ftakar li t-trattament termali jikkontribwixxi għat-telf ta 'xi wħud min-nutrijenti. Blueberry ħafna fit-togħma, neħħi z-zokkor 1: 1. Jekk togħrok dan blueberry ma 'blender, allura l-zokkor se jinħall. Ferra "ġamm" ġo vażett sterilizzat, dawwarha u poġġiha fil-friġġ - ix-xitwa vojta hija lesta! Ukoll, il-friża hija għas-servizz tiegħek! Ir-ross aħmar tal-blueberries jista 'jiġi ffriżat u użat "frisk" fix-xitwa.
Tieħux in-negliġenza tal-weraq tal-blueberries, għandhom ukoll ħafna proprjetajiet utli. Mhux ta 'b'xejn li n-nies tat-tramuntana jixorbu tè minn berries u weraq blueberry b'togħma, irjiħat u uġigħ ta' ras. Naħseb li għandhom jittieħdu bħala eżempju, għaliex l-aħjar mediċina ngħatat lilna minn Mother Nature. L-iktar ħaġa importanti hija li japprezzawhom u jużawhom b'gratitudni. Tkun b'saħħithom!