- Ċirasa - 3 Kilogrammi
- Zokkor - 800 Gramma
- Ilma - Litru 1
Allura, kif jgħidilna l-kaptan, għandna bżonn iċ-ċirasa, l-ewwelnett, għall-preparazzjoni taċ-ċirasa mnixxfa. Maturi u sbieħ. Cherry tiegħi, aħna nadif mill-zkuk u l-għadam. Fil-pjattaforma, ipprepara l-ġulepp - poġġi t-zokkor fl-ilma u ġġibu sakemm tgħalli. Meta l-ġulepp jibda jagħli - npoġġux iċ-ċirasa tagħna fiha u sajjar għal 7-8 minuti. Iċ-ċirasa kemm kemm iwweldjata tittieħed mix-xiropp, jintefa 'ma' colander, mal-likwidu żejjed tal-ħġieġ. Meta ċ-ċirasa tberred u tinxef - poġġih fuq biċċa tal-ħami. Nitgħatu f'post xott u skur. Wara madwar 2-3 ijiem, iċ-ċirasa jeħtieġ li tinxtegħel bil-mod, wara li titħalla għal madwar ġimgħa u nofs. Għalhekk, kollox jieħu madwar ġimgħatejn. Ċirasa mnixxfa lesta tista 'tintuża f'ħafna modi - fil-ħami, platti sħan, deżerti, xorb, eċċ. u simili.
Noti: 6