- ħass - 1 biċċa (Ingredjenti għall-insalata)
- ħjara - 1 biċċa (qoxra u maqtugħa f'nofs anelli)
- tadam - 2 biċċiet (imqatta 'f'ċriek)
- sider tat-tiġieġ - 2 biċċiet
- melħ - 1 Pinch (għat-togħma)
- bżar iswed - pinch 1 (għat-togħma)
- ħall tal-inbid - 1/8 Ħġieġ (Ingredjenti għall-zalza)
- Mustarda Dijon - 1 Art. kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 1/2 kikkra
- zokkor - 1 kuċċarina
- krema - 1/4 tal-ħġieġ
- ġobon blu - 1/4 Ħġieġ (gradilja)
Aqta 's-sider tat-tiġieġ u aqlaq bir-reqqa kull porzjon bil-martell. Melħ, bżar u roll fid-dqiq. Preheat iż-żejt fil-qali. Fry il-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi. Aqta 'fi strixxi żgħar. Imsaħ il-ġobon blu. Fi skutella, ħallat il-ħall tal-inbid u l-mustarda. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa fi ħmieġ irqiq. Imbagħad għandek bżonn iżżid iz-zokkor, il-krema u l-ġobon għall-moffa. Ħawwad sakemm omoġenju. Poġġi l-weraq tal-ħass fuq pjanċa. Fuq il-ħjar u t-tadam. Imbagħad żid biċċiet tat-tiġieġ. Ixerred b'mod abbundanti ma 'zalza tal-ġobon. Bon appetit!
Porzjonijiet: 1-2