- ħġieġ taz-zokkor-1
- ġulepp tal-qamħ - ħġieġ 1
- butir jew marġerina - 230 gramma
- ta 'ħalib ikkondensat - ħġieġ 1
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
1. Poġġi l-fojl fuq forma kwadra ta '8 pulzieri u żejtha; li jipposponi. 2. Fi zokkor kbir ta 'taħlita ta' zalza, ġulepp tal-qamħirrum u butir. Ġib it-taħlita sakemm tgħalli fuq sħana medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ħalli t-taħlita ħafme ħafif għal 4 minuti mingħajr ma tħawwad. 3. Neħħi l-saucepan mis-sħana u żid il-ħalib ikkondensat, u kompli ħawwad. Irritorna l-pan fin-nar, wara li tkun żgħira. Imla t-taħlita sakemm it-termometru juri 114 ° C (238 ° F) (stat ta 'ġell artab), ħawwad kontinwament. 4. Neħħi l-pan mis-sħana u żid il-vanilla. Ferra 'fil-forma ppreparata malajr. Ħalliha tibred kompletament. 5. Neħħi l-karamella mkessħa mill-moffa. Neħħi l-fojl u maqtugħ f'biċċiet. 6. Dawwar kull wieħed fis-cellophane trasparenti jew ikkulurit jew karta waxed, li tgħawweġ it-truf, issiġillar ta 'deżerta magnífico. 7. Iservu fuq platter jew pjanċa, tista 'wkoll tieħu karamelli homemade magħhom bħala rigal lill-ħbieb.
Inbejjed: 64