- butir - 120 gramma (ingredjenti għall-għaġina)
- zokkor - 70 gramma
- dqiq - 200 gramma
- isfar tal-bajd - biċċa 1
- melħ - pinch 1
- cottage cheese - 500 gramma (ingredjenti għall-mili)
- Ġelatina - 4 kuċċarini
- ħalib - 1/4 Litru
- zokkor - 200 Gramma
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet
- krema - 1/2 Litri (xaħmija)
- qoxra tal-lumi - biċċa 1
- melħ - pinch 1
1. Preparazzjoni tal-kejk: Ħallat id-dqiq bil-melħ, iz-zokkor u ż-żejt. Żid 1 isfar tal-bajd. Imsaħ l-għaġina u ħalli fil-friġġ għal nofs siegħa. Sprinkle il-post tax-xogħol bid-dqiq. Irrombla 2 kejkijiet ċatti b'dijametru ta 'madwar 26 ċentimetru. Preheat il-forn għal 220 ° C. Imsaħ sakemm kannella dehbi. 2. Preparazzjoni tal-mili tal-ġobon tal-qoton: Imsaħ ġelatina f'ilma kiesaħ għal 15-il minuta Ħawwad u ħalli ħalib, melħ, zokkor, isfra tal-bajd u 1 qoxra tal-lumi (tħawwad b'mod kostanti). Neħħi mis-sħana. Ixxotta bil-ġelatina l-fluwidu eċċessiv kollu. Poġġi d-dixxijiet bil-ġelatina f'taper tal-ilma mgħolli. Ħawwad sakemm tinħall kompletament. Ġelatina lesta għandha titferra 'fit-taħlita tal-ħalib u mkessaħ. 3. Whip il-krema fir-ragħwa. Imsaħ il-ġobon b'għarbiel. Għolli t-taħlita tal-ġelatina fil-ġobon cottage u ħallat. Żid il-krema bit-tarjola u l-berries (kwalunkwe, fid-diskrezzjoni tiegħek), ħallat mill-ġdid. Poġġi l-ewwel kejk f'forma. 4. Fuq il-kejk prinċipali poġġi ħafna ġobon cottage, imbagħad ittella 's-saff u għatti b'sors ieħor. Agħfas bil-mod il-kejk ta 'fuq lejn dak prinċipali. Poġġi l-kejk biex tiffriża fil-friġġ. Neħħi l-kejk mill-moffa u ħarraqha ma 'zokkor fi trab. Tista 'tferra ċikkulata tas-silġ.
Noti: 3