- Għadd ta 'ħmieġ Toskan - 1 Piece
- ħobż - 1 porzjon (irqiq)
- tewm - 1 snien
- melħ - 1/4 kuċċarini (flimkien ma 'melħ addizzjonali)
- Ġobon Pecorino - 1/4 Art. mgħaref (flimkien ma 'ġobon għal dekorazzjoni)
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref (flimkien maż-żejt għat-tisqija)
- lumi, meraq - biċċa 1
- qxur tal-bżar aħmar - 1/8 kuċċarini
- Pejst arġnu frisk ta 'l-art - Għat-togħma
1. Aqta 'l-qiegħ 5 ċm mill-zkuk tal-kaboċċi tal-kaboċċi u armih. Kaboċċa mqaxxra b'ċinek 2 ċm. Bħala riżultat, għandek tieħu 4-5 kikkra kaboċċi mqattgħin. Poġġi l-kaboċċa fi skutella kbira. 2. Fry porzjon ta 'ħobż fuq iż-żewġ naħat u waqfu f'biċċiet żgħar. Itħan f'proċessur tal-ikel sakemm jinkisbu frak kbir. 3. Laħlaħ it-tewm b'1 / 4 kuċċarina ta 'melħ. Għal dan, tista 'tuża mehrież u liga, sikkina tqila jew grinder tal-laħam. Poġġi t-taħlita tat-tewm fi skutella żgħira. Żid 1/4 ġobon tablespoon, 3 imgħaref kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, ftit niskata melħ, qxur tal-bżar aħmar u bżar iswed. Ħawwad l-ingredjenti kollha flimkien. 4. Ferra l-zalza fuq il-ippurgar u ħawwad sewwa. 5. Ħalli l-insalata toqgħod għal 5 minuti, imbagħad ħawwad il-ħobż u l-ġobon Pecorino addizzjonali.
Inbejjed: 2