- Bajd - 4 biċċiet
- Mussels - 150 Gramma
- Tursin (zkuk) - 2-3 biċċiet
- Tarhun (zkuk) - 2-3 biċċiet
- Parmesan - 50 gramma
- Inbid abjad - 1/2 kikkra
- Żejt taż-żebbuġa - 20 millilitru
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ingredjenti. Fi saucepan, ħallat nofs tazza nbid u tazza ilma, armi l-laħam tal-maskli, ħallih jagħli u sajjar għal 3-4 minuti oħra. Il-mussels imsajjar huma mqiegħda fil-qiegħ ta 'dixx tal-ħami, imħallat maż-żejt taż-żebbuġa. Sprinkle il-maskli bil-ħwawar. Bajd ftit imsawwat bi furketta fi skutella żgħira, melħ. Imla t-taħlita tal-bajd bil-molluski tagħna. Aħna sprinkle kollox mal-ġobon imħallat parmesan. Ħalli l-bajd għal madwar 10 minuti f'temperatura ta '220 grad. Bajd moqli lest imqiegħed immedjatament fuq il-pjanċi u servut. Bon appetit!
Inbejjed: 2