Madankollu, jekk nitkellmu dwar il-ħsara, allura xi wħud huma mħassba dwar l-akkumulazzjoni ta 'melħ ta' aċidu ossaliku wara li jieklu l-ispraġ frisk. Dan jista 'jippromwovi l-iżvilupp ta' urolithiasis f'każ ta 'predispożizzjoni fil-livell ġenetiku. Hemm ukoll l-opinjoni opposta: l-asparagu jgħin biex jipprevjeni l-urolitjażi. Barra minn hekk, id-dannu ta 'l-ispraġ imnaddfin jista' jimmanifesta ruħu billi jostakola l-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali. Persuni b'mard simili jingħataw parir biex joqogħdu lura milli jużawh.
Asparagu tas-sojja mnixxef għandu wkoll proprjetajiet ta 'benefiċċju. Il-benefiċċju jinsab fil-preżenza ta 'kumpless ta' aċidi polyunsaturated u phytohormones li effettivament jiġġieldu kontra l-osteoporożi. Dan it-tip ta 'asparagu huwa aċċettabbli għal persuni li huma allerġiċi għal proteini tal-ħalib tal-baqar, peress li huwa magħmul esklussivament fuq il-bażi tal-ħalib tas-sojja. Ħsara lill-asparagu imnixxef tista 'tikkawża minħabba użu eċċessiv. Fil-każ ta 'mard pankreatiku, jista' joħloq riskju ta 'aggravament.
Ħafna nies ma jafux li l-asparagu jista 'jintuża biex jipprepara t-tittratta utli. Illum int se titgħallem x'inhuma r-riċetti ta 'l-ispraġ huma koreani u imnaddfin. Ritratti ta 'delikas lesti ser iqumu fikom ix-xewqa li jesperimentaw!
- Asparagu fil-Koreana
- Asparagu marinat
Numru ta 'Ricetta 1. Asparagu fil-Koreana
Asparagu pikkanti u mmerraq huwa faċli ħafna biex tipprepara fid-dar. Perfettament ilbiesi bħala side dish għal-laħam jew tiġieġ.
Ingredjenti meħtieġa:
- asparagu tas-sojja - 450 g
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol
- trab tal-paprika - 2 tbsp. l.
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. l.
- żejt tal-ġirasol - 6 tbsp. l.
- zokkor - 0.5 tbsp. l.
- bżar iswed
- bżar aħmar jaħraq.
Metodu ta 'tħejjija:
- poġġi l-ispraġ f'tazzun, ferra l-ilma jagħli u tkopri. Ħalli joqgħod għal 1-2 sigħat;
- ixxotta l-ilma, imma ma għafasx l-ispraġ. Dan jista 'jagħmilha niexfa;
- staġun bi ħwawar u tewm (permezz ta 'stampa). Dewweb iz-zokkor u l-melħ fiż-zalza tas-sojja u l-butir, żid ma 'l-ispraġ;
- taħlita b'attenzjoni kollox u mqiegħda f'borża tal-plastik. Ħalli marittini għal 12-il siegħa.
Id-dixx huwa lest u jista 'jiġi servut lit-tabella.
Numru ta 'Ricetta 2. Asparagu marinat
L-asparagu, imsajjar b'dan il-mod, se jkun snack eċċellenti għal kull mejda. Ħażna fuq ix-xitwa hija raznosolom tant mhux tas-soltu!
Ingredjenti meħtieġa:
- ilma - 1 l
- aċidu ċitriku - 10 g
- zokkor - 30 g
- melħ - 30 g
- asparagu - 1 kg.
Metodu ta 'tħejjija:
- Aħsel fi sprejs ta 'l-ilma kiesaħ, aqta', żżomm il-parti ta 'fuq. Il-biċċiet għandhom ikunu 10-15 ċm;
- Aħsel l-ispraġ fl-ilma jagħli għal 5 minuti u kessaħha taħt ilma kiesaħ;
- poġġi l-ispraġ fil-vażetti sterilizzati;
- ipprepara l-imla. Żid melħ, zokkor u aċidu ċitriku mal-ilma. Tista 'wkoll tipproduċi l-istaġun bil-ħwawar favoriti tiegħek jew ħwawar. Ferragħ fil-vażetti bl-ispraġ.
Id-dixx jista 'jintuża bħala indipendenti jew bħala suppliment għall-insalati.