- Tuffieħ - 500 Gramma
- Ilma - 2.5 tazzi
- Zokkor - 3/4 Ħġieġ
- Ġelatina - 15-il Gramma
- Kannella - - Biex togħma
It-tuffieħ għandu jitnaddaf bir-reqqa, jitneħħa z-zkuk, qalba u maqtugħin fi kwarti. Fil-pan, qiegħed tuffieħ, ferra l-ilma, żid iz-zokkor. Ġib għal bojler u għalli sakemm it-tuffieħ ikun artab. Imbagħad neħħi t-tuffieħ minn għarbiel. Jirriżulta tali puree. Imbagħad, f'taper tal-ħaxix separat, aħna ħoll il-ġelatina fl-ilma, erġa saħħnu, imma ma nixxfuh! Imbagħad il-ġelatina maħlula hija mħallta mal-purejiet tat-tuffieħ. Aħna nixorbu l-forom u poġġihom fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat. Qabel ma sservi, il-moffa għal ftit minuti titbaxxa f'ilma sħun u ngħaddu l-ġelatina għal pjanċa.
Porzjonijiet: 3-4