- Kurrat - 25 Grams
- Cilantro - 25 Gramma
- Mayonnaise - 100 Gramma
- Krema qarsa - 100 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Ħwawar - - Għat-togħma
- Ġwienaħ tat-tiġieġ - 1 Kilogramm
- Ġinġer - 20 grammi
- Oranġjo - 1 biċċa
- Zalza tas-soja - 50 millilitru
Fi skutella żgħira, ħallat il-kurrat imqatta 'fin u l-cilantro, u żid majoneż, krema qarsa, melħ, bżar u ħwawar. Aħna nħalltu sewwa u jitwarrbu. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ jinħaslu, wara li kull winglet b'sikkina li taqta 'tinqasam fi 3 partijiet (tul il-konfini tal-ġonot). Itwi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fil-steamer. Ferra l-ammont korrett ta 'ilma mal-qiegħ tal-steamer, issettja l-ġwienaħ biex issajjar. Saħħan għal koppja ta '18-20 minuta wara l-ilma jagħli. Fil-frattemp, aħna togħrok ġo skutella separata qoxra ta 'lewn oranġjo u porzjon ta' għerq tal-ġinġer. Hawnhekk, ferra l-meraq tas-sojja u għafas il-meraq ta 'nofs oranġjo. Aħna nħalltu sewwa. Sadanittant, il-ġwienaħ se jkunu lesti. Għandna bżonn ġwienaħ ippreparati bis-sħiħ, li se nagħtu qoxra li tkun tqatta '. Kull ġwienaħ tat-tiġieġ huwa mgħaddas sewwa fix-zalza oranġjo. Aħna nxterdu l-ġwienaħ fuq trej tal-ħami, mgħotti bil-fojl jew baking paper. Qiegħed il-pan fil-forn imsaħħan minn qabel għal 190 grad u aqliq il-ġwienaħ 3-4 minuti qabel id-dehra ta 'qoxra fin-naħa ta' fuq. Meta l-parti ta 'fuq tkun kannella - dawwar il-ġwienaħ, llub il-zalza oranġjo min-naħa ta' fuq u terġa 'lura għall-forn għal ieħor 3-4 minuti. Fil-fatt, wara 3-4 minuti ta 'ħami fuq it-tieni naħa, il-ġwienaħ tat-tiġieġ ikunu lesti. Tista 'sservi snacks kemm f'forma kiesħa kif ukoll sħuna, bi zalza bajda mħejjija minn għandna fil-bidu nett. Bon appetit!
Noti: 4