- Piżelli ta 'lewn aħdar frisk - 3 biċċiet (jew 130 g. Neħħi minn żewġ żerriegħa tal-bżar (jew 2/3 ta' daqs kbir))
- Ċanga - 2,3 Kilogramma (maqtugħa f'kubi)
- Patata - 1 Biċċa (kbira)
- Bow - biċċa 1 (medja)
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Brodu tat-tiġieġ - 2 litri
- Tewm - Snien 1
- Melħ - 2 kuċċarini
- Il-bżar iswed - 1/2 Il-kuċċarina
- Qamħirrum - 1/3 tal-ħġieġ
Imsaħ b'mod fin it-tewm, il-bżar aħdar moqli, il-basal u l-patata (tista 'tneħħi ż-żerriegħa inqas mill-CHILI, għal togħma aktar akuta). Saħħan 1/3 tazza ta 'żejt veġetali f'panza. Imbagħad, żid il-basal u t-tewm. F'borża tal-plastik, ħawwad sew 1/3 tazza tal-lamtu tal-qamħirrum, 2 Tsp. melħ, 1/2 tsp. bżar iswed. Imbagħad żid il-laħam u ħawwadha mill-ġdid sakemm il-laħam taċ-ċanga jkun kopert b'mod uniformi bit-taħlita. U żid il-laħam mal-pan, issajjar sakemm il-laħam ikollu kulur kemmxejn kannella. Żid il-CHILI aħdar u issajjar il-laħam taċ-ċanga sakemm ikun kannella. Issa, żid u ħawwad 2 kubi ta 'brodu tat-tiġieġ (ħallat f'2 litri ta' ilma, jew brodu naturali) u patata. Wassal għal togħlija u waqqaf in-nofs tan-nofs (jew qiegħ tan-nofs, jekk ikun hemm aktar għażliet ta 'aġġustament fuq il-pjanċa) ikopru u sajjar għal 4 sigħat jew sakemm il-laħam isir artab. Wara 4 sigħat, is-soppa hija lesta. Għad-dekorazzjoni uża ħodor ta 'insalati u kuluri differenti ta' bżar ħelu jew tadam. Bon appetit.
Noti: 4-6