Proprjetajiet u applikazzjoni ta 'agar-agar
Agar-agar, għall-kuntrarju tal-ġelatina, għandu numru ta 'vantaġġi. Zelatin huwa proteina diġerit minn teknoloġija speċjali mill-għeruq, qarquċa, għadam u ġilda tal-annimali. Huwa spjaċevoli li jintuża tali prodott? U agar-agar huwa derivattiv ta 'alka tal-baħar. Dan il-fatt ikun ta 'interess għall-vegetarians, peress li jirrikonoxxu biss ikel li joriġina minn pjanti. Peress li agar-agar mhuwiex prodott ta 'kċina "ħajja", mhux se jkun ta' interess għal "ikel mhux ipproċessat".
Ta 'min jinnota li E 406 huwa mingħajr riħa meta mqabbel mal-ġelatina, hu għalhekk li huwa assolutament newtrali fil-platti, ma jinterrompix it-togħma ta' l-ingredjenti prinċipali u fl-istess ħin jagħti l-kwalitajiet ta 'jelly tal-platti. Vantaġġ ieħor ta 'agar-agar qabel il-ġelatina huwa l-valur kaloriku tiegħu, jew pjuttost l-assenza tiegħu (jiġifieri 0 kcal). Agar-agar mhuwiex metabolizzat mill-ġisem, filwaqt li f'100 g. prodott bil-ġelatina fih 355 kcal.
Madankollu, it-tranżitu inutli ta 'agar-agar mill-istonku ma jgħaddix. Dan is-suppliment nutrittiv għall-ġisem tal-bniedem huwa prebijotiku - l-imsaren tagħna huma abitati minn mikro-organiżmi li jieklu fuqu, grazzi għal din in-nutrizzjoni huma jimmultiplikaw u jibnu microflora pożittiva. Ukoll dawn il-mikroorganiżmi jipproċessaw l-agar-agar f'amino aċidi, vitamini u elementi oħra ta 'traċċa utli.
Agar-agar fih fibra ħafifa f'ammont kbir, sabiex it-tossini, l-imluħa tal-metalli tqal, il-gagazzi jitneħħew mill-ġisem, u b'hekk jiġi żgurat tindif effettiv tal-fwied minn komponenti perikolużi. Barra minn hekk, dan l-addittiv ta 'l-ikel ilaħħaq mal-problema ta' żieda fil-formazzjoni tal-gass fl-imsaren, jaġġusta l-aċidità tal-fluwidu gastriku u jdawwal il-ħitan ta 'l-istonku. Ġie nnutat ukoll l-effett benefiku ta 'E406 fuq iż-żieda fl-immunità, it-tnaqqis tal-kolesterol fid-demm u l-istabbilizzazzjoni tal-livell tal-glucose. Barra minn hekk, dan is-suppliment nutrittiv fl-organiżmu tagħna jesporta elementi utli, bħal manjesju, ħadid, kalċju, potassju, jodju, manganiż, fosfru, żingu. Elementi utli min-naħa tagħhom jistimulaw il-funzjonijiet tal-glandola tat-tirojde u jtejbu l-metaboliżmu.
Fil-mediċina, agar-agar jintuża bħala lassattiv ħafif, li ma jikkawżax dipendenza. L-effett ta 'dan is-suppliment huwa bbażat fuq il-proprjetà tas-sostitut tal-ħxejjex innifsu - agar-agar fl-istonku jintefaħ u jibda biex jagħti pressjoni ta' peristalsi. Mill-mod, minħabba din il-proprjetà lil nies li jsofru minn dijarea, agar-agar huwa kontraindikat, ħlief meta l-pazjent qabel l-użu ta 'agar agar jikkonsulta gastroenterologist.
Agar-agar għal telf ta 'piż
Illum, diġà qed nitkellmu dwar skemi ta 'telf ta' piż minħabba r-riċeviment ta 'agar-agar. Diġà anke l-ktieb ta 'Elena Stoyanova (akkademiku) "Agar-agar. Għal ġuħ, nassa. " Fil-ktieb tagħha, l-awtur mhux biss iddeskriva l-kwalitajiet ta 'fejqan tas-sostitut tal-ġelatina veġetali u l-metodu ta' telf ta 'piż bl-użu ta' agar adag, iżda wkoll taw ħafna riċetti għal dixxijiet utli u tajbin, ibbażati fuq addittiv tal-ikel e 406.
Meta tikkoreġi ċ-ċifra, is-sigriet prinċipali ta 'l-użu ta' l-agar-agar huwa l-preparazzjoni korretta tiegħu. L-agar agar tal-ġell għandu neċessarjament iseħħ fl-istonku. Biex tikseb dan, għandek tħoll 1 gr f'pajp tal-ilma kiesaħ (ħu ħġieġa waħda). addittiv ta 'l-ikel u ġib il-punt tat-togħlija, imbagħad għalli għal madwar 1 minuta. Tista 'tuża mod ieħor - żid l-addittiv ta' l-ikel ma 'l-ilma qabel ma togħlija, imma wkoll għalli għal minuta. Xorb lest huwa rakkomandat li tixrob hot qabel l-ikliet (għal 20 minuta). In-norma ta 'kuljum ta' agar-agar mhijiex aktar minn 3-4 gr., U f'dan il-każ tibda l-indiġestjoni.
Is-suppliment tal-ikel, hekk kif jidħol fis-sistema diġestiva, isir ġelatina li timla xi spazju tal-istonku, u b'hekk toħloq sens dejjiema ta 'xaba', u b'hekk tikseb effett tajjeb ta 'telf ta' piż. Bħala riżultat, aħna nikkunsmaw inqas ikel kaloriku, iżda dan jnaddaf il-ġisem tagħna, li jirriżulta fit-telf ta 'liri żejda ta' piż.
Bil-ħsieb li jitilfu l-piż, dan is-suppliment tal-ikel jista 'jiġi kkultivat mill-ispiżeriji tal-ħanut tal-kimika jew mis-siringa, f'kull meraq tal-frott u mhux biss f'ilma kiesaħ. Meta s-suppliment tal-ikel tal-birra E 406, wieħed għandu jiftakar li jekk il-ħall, iċ-ċikkulata jew l-aċidu ossaliku jiġi miżjud mal-likwidu, ma jistax jeħxen il-likwidu.
Agar-agar għandu proprjetajiet tassew aqwa: sostitut tal-ħxejjex sab l-applikazzjoni tiegħu anki bl-anti-cellulite-blooming. Għal din il-manipulazzjoni, l-addittiv tal-ikel (kuċċarina ta 'oġġett 1 E 406) huwa mħallat ma' żejt tal-camphor (jittieħed 20 qatra) u isfar tal-bajd (jittieħdu 2 biċċiet). Wara t-taħlit, il-massa hija applikata għall-oqsma problematiċi tal-ġilda, allura l-film tal-polietilene jiġi msaħħaħ. Din il-maskra għandha tinżamm għal 15-il minuta, wara li tinħasel il-ġilda, u kull krema tiġi applikata għal dawn iż-żoni. Diġà wara għaxar proċeduri tinduna kif il-volum tal-ġenbejn naqas b'2 ċentimetri, u l-ġilda saret bla xkiel u saħansitra, l-effett tal-qoxra "oranġjo" sparixxa.
Is-suppliment tal-ikel E 406 jinbiegħ f'ħażniet fis-sezzjonijiet tal-prodotti tad-dieta. Barra minn hekk, tista 'tinxtara fid-dipartiment ta' oġġetti maħsuba għall-kċina Ċiniża u Ġappuniża. Ukoll, f'ħwienet onlajn ta 'dieta tajba għas-saħħa.