- Squash - 4 biċċiet
- Zfunnarija - 5 biċċiet
- Piper Bulgaru - 3 biċċiet
- Basal - 2 Biċċiet
- Tewm - 7 Zubchikov
- Dill umbrelel - 5 biċċiet
- Tursin - Ħġieġ 1
- Weraq tal-karfus - ħġieġ 1
- Horseradish leaves - ħġieġ 1
- Piper aħmar - ħġieġ 1
- Qronfol - - Biex togħma
- Marinade: Ilma - 9 Nuċċali
- Melħ - 100 Gramma
- Zokkor - 100 Gramma
- Ħall 9% - 100 Millilitru
- Granaq tal-bżar - - Għat-togħma
- Bay Leaf - - Biex togħma
Il-ħxejjex kollha huma maħsula sew u maqtugħa. Zucchini maqtugħa f'ċriek, it-tewm ħalla dentikoli sħaħ, jaqsam il-bżar Bulgaru f'4 partijiet, u l-basal u l-karrotti għal 4-6 partijiet. Ipprepara dill, bżar aħmar (maqtugħ f'ċriek), weraq horseradish, karfus, weraq tar-rand, qoxra tal-bżar. Fuq il-banek biex jiddiżintegraw ħwawar u densament biex jistabbilixxu l-ħxejjex. Issa għandek bżonn tipprepara immarinar. Għalli l-ilma (9 nuċċalijiet ta '250 ml) żid melħ, bżar, zokkor, ħall, weraq tar-rand. L-immarinar tant għandu jkun biżżejjed għal 4-5 laned ta 'litru. Għalli l-immarinar bil-ħxejjex u ikopru l-vażetti b'qoxra. 1 litru jista 'sterilizza għal madwar 10 minuti. Banek iduru u jitilqu għal ġurnata, mgħottija b'kappa sħuna.
Noti: 8-12