- Żejt veġetali - 70 millilitru
- Squash - 2 biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- Basile - 1 Pinch
- Dqiq - 4 Art. mgħaref
- Ħall - 1 kuċċarina
- Mazz ta 'Tursin - biċċa 1
- Melħ u bżar - - Għat-togħma
- Mazz Dill - 1 biċċa
1. L-ewwel għandek bżonn tħejji zucchini: aħsilhom, u ħalli l-fossa tal-ilma, maqtugħin it-trufijiet, waqqafha fin-naħa ta 'nofsha u qatli flieli kull nofs, f'forma ta' lsien. Qiegħed il-lingwi fi skutella, bżar u melħ. Aħna ser ipoġġuhom imwarrba għal ħames minuti. 2. Fil-dqiq, aħna pan kull porzjon. Tista 'tuża kwalunkwe dqiq: segala, qamħ, qamħ. 3. Flieli taż-żejt veġetali flieli tal-qargħa ħamra fuq iż-żewġ naħat, sakemm tidher il-kulur tad-deheb. Biex iz-zucchini jassorbi inqas żejt veġetali, huwa meħtieġ li jitferra 'f'qafla għal daqsxejn. Inkella jkunu żejtni ħafna. 4. Ipprepara ż-zalza: aħsel it-tursin u l-anella, l-ilma għandu jiskula, imbagħad ħawwad, melħ żgħir u swaba bil-mod mneem, il-ħodor għandhom jagħtu meraq. Żid żejt veġetali, tewm ippressat, ħabaq imnixxef, ħall tat-tuffieħ tas-sidru u ħallat kollox. 5. Poġġi l-flieli moqlija tal-zukkini fuq is-srievet. Wara li ż-żejt żejjed jassorbi s-srievet, inbiddlu l-zucchini f'dixx, u jiffurmaw petali tal-fjuri. Piala biż-zalza mqiegħda fin-nofs tad-dixx.
Noti: 4