Zrazy bil-mili tal-faqqiegħ Zrazy huwa dixx ħafna fit-togħma li wasal għall-kċina mill-punent - mill-Polonja, il-Litwanja. Kif juru l-istoriċi, ir-riċetta tad-dixx fil-kċina Pollakka ġiet imressqa mill-mara ta 'wieħed mill-mexxejja tal-Commonwealth, skont l-oriġini Taljana. Zrazes huma mqassma fost speċjalisti kulinari tal-Belarussja u l-Ukraina, li bdew iħejju mhux biss laħam tradizzjonali minn zokkin imqaxxar, iżda wkoll mil-laħam ikkapuljat bil-laħam u l-patata. Kif jimlew jintużaw bajd wieqaf, ħxejjex, faqqiegħ u anki poriġ. Sibt zrazes tassew fit-togħma minn laħam ikkapuljat tat-tiġieġ mimli bil-faqqiegħ abjad moqli u zalza tal-faqqiegħ. Zrazy irriżulta mmerraq ħafna, lush, oerhört fit-togħma! Ipprovaha - intom ma tiddispjaċinax minnha!
Ingredjenti:- Sider tat-tiġieġ 300 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Faqqiegħ, abjad 200 g
- Basla 50 g
- Landa tal-ħobż 50g
- Melħ 5 g
- Butir 10 g
- Lamtu tal-patata 20 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx ser ikollok bżonn isdra tat-tiġieġ, frott frisk (iffriżat, imnixxef, fil-laned), bajd, basla, qamħ tal-ħobż, melħ, jekk mixtieq - bżar iswed, butir u lamtu tal-patata.
- Stadju 2 Sider tat-tiġieġ u basal imqatta 'f'qatgħa ikkapuljata.
- Stadju 3 Itwi l-laħam u l-basal fl-iskutella tal-proċessur tal-ikel.
- Pass 4 Ipprepara l-mili.
- Pass 5 Faqqiegħ abjad iffriżat mhux iffriżat u mqatta '.
- Pass 6 Fry il-faqqiegħ fil-butir.
- Pass 7 Imbotta l-laħam ġo skutella, żid il-bajda u kuċċarina ta 'lamtu.
- Pass 8 Mgħejjun il-laħam taċ-ċanga fil-qoxra tal-ħobż, iċċattja, tifforma kejk. Fiċ-ċentru poġġi kuċċarina ta 'mili tal-faqqiegħ, fejn tista' żżid isfar tal-bajd mal-faqqiegħ ikkuntattjat.
- Pass 9 Aqta 'l-ħjatat, tgħaqqad it-trufijiet, aqleb il-ħobż.
- Pass 10 Fry f'qiegħ bil-butir fuq iż-żewġ naħat.
- Stadju 11 Fry l-zrazes f'panza microwave, greased biż-żejt, imbexxex bis-soy sauce, jekk mixtieq. Issettja għal qawwa massima għal 5 minuti. Wara l-waqfa, 5 minuti oħra b'qawwa ta '80%.
- Pass 12 Zrazy isir lush, ħafif, spazjuż. Tista 'sservi mingħajr garnish, dekorazzjoni tad-dixx bil-ħodor - huma ħafna nutrizzjoni, mmerraq.